2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
No siempre tienes que recurrir a las grandes marcas de té cuando quieres una deliciosa taza de la bebida caliente. Haga su propio brebaje delicioso y nutritivo con malas hierbas en su jardín. En lugar de librar una batalla frustrante y casi inútil contra los dientes de león, sigue leyendo para aprender a preparar té de dientes de león.
Cultivo de dientes de león para el té
Nuestros antepasados sabían un par de cosas sobre la salud natural y cómo usar la generosidad de la naturaleza para curar todo tipo de dolencias. El té de hierbas de diente de león era una constante en muchos hogares y todas las partes de la planta son comestibles. Tiene cierto potencial para beneficiar a los pacientes con cáncer, mejora la salud del hígado y contiene numerosos nutrientes y propiedades antioxidantes. Además, es gratis (lo que lo convierte en una bendición para las personas ahorrativas) y sabroso.
Si no te preocupa que las plantas se apoderen de ti, cultiva tus propios dientes de león. La forma más fácil es dejar que algunas de las flores se conviertan en semillas y sacarlas de la planta. Espolvorea semillas en el área seleccionada y espolvorea con un poco de tierra.
Otra forma de cultivar dientes de león para el té es cosechar solo una parte de la raíz. Cualquier raíz sobrante en el suelo volverá a brotar y producirá una nueva planta muy rápidamente. Este es un rasgo enloquecedor de la hierba para los jardineros que no desean la planta, pero lo hace fácil para aquellos de nosotros que hemos probadoté casero de diente de león y quiere un suministro listo.
No utilice productos químicos en ningún área en la que cosechará.
Cómo cosechar dientes de león para el té
Dado que todas las partes de la planta son comestibles, primero debe recolectar material vegetal. Coseche en un área libre de pesticidas y herbicidas. Las hojas y las flores hacen un té delicado y de sabor ligero, mientras que las raíces tienen un sabor más potente. Puede usar las hojas como té o frescas en ensaladas para agregar un toque de vitamina C.
Las flores deben cosecharse cuando los pétalos están frescos y de color amarillo brillante. Las flores también son sabrosas rebozadas y fritas. Las raíces deben cosecharse en el otoño y extraerse suavemente del suelo. Lave cuidadosamente cualquier parte de la planta cosechada antes de proceder a procesarla para el té de hierbas de diente de león.
Receta de té de diente de león
Todos tienen una receta de té de diente de león ligeramente diferente. Algunos solo usan las raíces y las prefieren tostadas. Esto a veces se llama café de diente de león y da como resultado un té más profundo y dulce. Una receta de té de diente de león asado tiene que asarlos en una bandeja para hornear a 200 grados Fahrenheit (93 C) durante dos o tres horas. Gire las raíces regularmente para evitar que se quemen. Las raíces deben romperse bruscamente cuando se doblan. Triture las raíces o córtelas en pedazos pequeños y sumérjalas en agua caliente durante 20 minutos.
También puede picar raíces frescas y simplemente cubrirlas con agua hirviendo durante un minuto antes de colar la raíz. Se puede hacer otra versión instantánea con agua hirviendo y pétalos u hojas de flores lavadas. Remoja las partes de la planta en agua hervidaregar durante un par de minutos y luego colarlos o dejarlos, como prefieras.
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