2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La col lombarda es una hortaliza versátil y fácil de cultivar. En la cocina se puede utilizar crudo y también resiste el encurtido y la cocción. El repollo morado Ruby Ball es una gran variedad para probar.
Tiene un sabor agradable y dulce y permanecerá en el jardín durante semanas sin partirse, así que no tienes que cosecharlo todo de una vez.
¿Qué es la col bola de rubí?
El repollo Ruby Ball es una variedad híbrida de repollo de cabeza esférica. Estas son coles que forman cabezas apretadas de hojas lisas. Vienen en variedades verdes, rojas o moradas. Ruby Ball es un bonito repollo morado.
Los horticultores desarrollaron plantas de repollo Ruby Ball por varios rasgos deseables. Forman cabezas compactas que le permiten acomodar más plantas en una cama, toleran bien el calor y el frío, maduran antes que otras variedades y pueden permanecer en el campo en su madurez durante varias semanas sin partirse.
Ruby Ball también tiene un valor culinario importante. Este repollo tiene un sabor dulce en comparación con otros repollos. Funciona bien crudo en ensaladas y ensaladas de col y también se puede encurtir, s altear y asar para realzar el sabor.
Cultivo de coles bola de rubí
Coles bola de rubíprefieren condiciones similares a las de cualquier otra variedad de repollo: suelo fértil, bien drenado, pleno sol y agua regular. Las coles son verduras de clima fresco, pero esta variedad tolera más calor que otras.
Ya sea a partir de semillas o usando trasplantes, espere hasta que la temperatura del suelo se haya calentado a 70 grados F. (21 C.). Espere poder cosechar Ruby Ball entre agosto y octubre, dependiendo de cuándo plantó y de su clima.
El repollo es bastante fácil de cultivar y no requiere mucho mantenimiento más allá de regar y mantener a raya las malas hierbas. Sin embargo, algunas plagas pueden convertirse en un problema. Tenga cuidado con los áfidos, los gusanos de la col, los bucles y los gusanos de la raíz.
Dado que esta variedad se mantiene bien en el campo, puede cosechar cabezas solo cuando las necesite hasta que comiencen las heladas. Luego, las cabezas se almacenarán durante algunas semanas o un par de meses en un lugar fresco y seco.
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