2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cultivar hongos en casa es una tarea divertida y gratificante que culmina con los deliciosos frutos de tu trabajo. Instalar una cámara de fructificación de hongos es realmente lo único difícil de cultivar hongos en el hogar, e incluso entonces, una casa de hongos de bricolaje no tiene que ser compleja. Para aprender a hacer su propia cámara de fructificación de hongos, lea las siguientes ideas de casas de fructificación de hongos.
Configuración de una cámara de fructificación de hongos
La idea detrás de una casa de hongos casera es simular las condiciones naturales de crecimiento de los hongos, es decir, recrear un bosque húmedo. A los hongos les encanta la humedad alta, un poco de luz y un excelente flujo de aire.
Los cultivadores comerciales gastan una gran cantidad de dólares en la construcción de salas de cultivo o túneles subterráneos con regulación de aire, humedad y temperatura que consumen mucha energía. La creación de una casa de hongos de bricolaje no tiene que ser costosa ni tan completa.
Requisitos para cultivar hongos en casa
Existen numerosas ideas para la fructificación de hongos. Lo que todos tienen en común es la atención para proporcionar el CO2 (dióxido de carbono), los niveles de humedad, la temperatura y la cantidad de luz correctos.
Idealmente, el CO2 será inferior a 800ppm, dependiendo del tipo de hongo. Debe haber suficiente luz para ver. La humedad debe estar por encima del 80 por ciento en la cámara de fructificación y la temperatura entre 60 y 65 grados F (16 y 18 C) para algunas variedades. Por ejemplo, las setas de ostra necesitan una humedad y una temperatura diferentes a las de los shiitakes, a los que les gusta más frío.
Busque los requisitos exactos para el tipo específico de hongos que está cultivando en casa. Comience con frascos inoculados y esterilizados con cultivos que estén bien colonizados.
Cómo hacer una cámara de fructificación de hongos
La casa de fructificación de hongos absolutamente más simple implica el uso de un recipiente de almacenamiento de plástico transparente con tapa. Haz 4 o 5 agujeros en todos los lados del recipiente. Lave el recipiente y séquelo bien.
Vierta de 4 a 8 cuartos de galón secos (4,4 a 8,8 litros) de perlita en el fondo del recipiente y agregue agua hasta que se absorba y la perlita esté húmeda pero no empapada. Si agrega demasiada agua, escurra la perlita para que apenas gotee. Apunta a tener de 5 a 7,6 cm (2 a 3 pulgadas) de esta perlita húmeda en el fondo del recipiente.
Encuentre un buen lugar para su cámara de fructificación. Recuerde que esta área debe cumplir con la información anterior sobre CO2, humedad, temperatura e iluminación.
Ahora es el momento de transferir los hongos colonizados. Use guantes estériles o use desinfectante para manos antes de manipular el cultivo de hongos. Retire con cuidado la torta de cultivo de hongos y colóquela en la perlita húmeda en la cámara. Separe cada pastel a unas pocas pulgadas (7,6 cm) de distancia en el piso de la cámara.
Rocíe las tortas inoculadas conagua destilada no más de dos veces al día y airearlos con la tapa de almacenamiento de plástico. Tenga cuidado de no mojar demasiado los pasteles; podrían moldearse. Use solo una botella de rociado muy fina y manténgala alejada de los pasteles, pero por encima de ellos. Además, rocíe la tapa del recipiente.
Mantenga el nivel de temperatura y humedad lo más constante posible. A algunos hongos les gusta el calor y otros fríos, así que asegúrese de buscar los requisitos para su tipo de hongo. Si es necesario, use un ventilador para mover el aire y, durante los meses más fríos, un humidificador y un calentador ayudarán a mantener una temperatura y un nivel de humedad constantes.
Esta es solo una idea casera de fructificación de hongos y bastante simple. Los hongos también se pueden cultivar en cubos o bolsas de plástico transparente que se han colocado en una cámara de vidrio equipada con un humidificador y un ventilador. Los hongos se pueden cultivar en casi cualquier cosa que se le ocurra, siempre que cumpla con los requisitos anteriores de CO2, humedad, temperatura y luz constantes.
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