2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Si te encanta la albahaca pero parece que nunca creces lo suficiente, entonces intenta cultivar albahaca de hoja de lechuga. ¿Qué es la albahaca de hoja de lechuga? La variedad de albahaca, 'Lettuce Leaf', se originó en Japón y es notable, como sugiere su nombre, por el enorme tamaño de sus hojas, lo que brinda a los devotos de la albahaca cantidades más que amplias de la dulce hierba. Si bien esta albahaca con hojas grandes no sabe exactamente como las variedades Genovese, todavía tiene un sabor dulce a albahaca.
¿Qué es la albahaca de hoja de lechuga?
Como se mencionó, la albahaca de hoja de lechuga es una variedad con hojas extraordinariamente grandes, de hasta 5 pulgadas (12,5 cm) de largo. Las hojas son de un verde brillante y arrugadas y se parecen mucho a las hojas de lechuga, de ahí el nombre común. Las hojas se colocan cerca de las plantas que alcanzan alrededor de 18 a 24 pulgadas (45,5 a 61 cm) de altura. Tiene un sabor y aroma de albahaca más suave, pero el tamaño extra grande deja más que maquillaje para esto.
Información adicional sobre hojas de lechuga y albahaca
La variedad de albahaca 'Lettuce Leaf' es una prolífica productora de follaje. Para mantener el follaje, quita las flores y úsalas en ensaladas o como guarnición. La hoja de lechuga también es más lenta para florecer que otros tipos de albahaca, lo que le da al cultivador una temporada de cosecha más larga.
Al igual que otras hierbas aromáticas, la albahaca de hoja de lechuga repele los insectos en el jardín, eliminando naturalmente el uso de la mayoría de los pesticidas. Plántelo cerca de aquellos susceptibles a los insectos merodeadores y en todo el jardín anual o de corte.
Las enormes hojas de albahaca de la albahaca Lettuce Leaf son perfectas para usar en lugar de lechuga para envolturas frescas, rellenos, capas en lasaña y para hacer mucho pesto.
Cultivo de hojas de lechuga y albahaca
Como toda la albahaca, la hoja de lechuga ama las temperaturas cálidas y necesita una tierra rica y constantemente húmeda. La albahaca se debe plantar en un área de pleno sol con al menos 6-8 horas por día.
Comience a sembrar en el interior de 6 a 8 semanas antes del trasplante o siembre directamente en el suelo cuando las temperaturas diurnas estén en los 70 grados (21 C. y más) y las temperaturas nocturnas sobre los 50 F. (10 C.). Transplante las plántulas de interior con una separación de 20,5 a 30,5 cm (8 a 12 pulgadas) o plántulas delgadas iniciadas directamente en el jardín a una distancia de 20,5 a 30,5 cm (8 a 12 pulgadas).
Mantenga la tierra constantemente húmeda pero no empapada. Cosecha las hojas según sea necesario y corta las flores para estimular el crecimiento adicional del follaje.
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