Shropshire Prune Damson Información: Cómo hacer crecer un árbol de Shropshire Prune Damson

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31

Una de las mejores variedades de ciruelas para cocinar es la Shropshire, un tipo de ciruela damascena, a menudo denominada ciruela pasa porque se seca bien y es sabrosa. El sabor puede ser astringente cuando está crudo, pero delicioso cuando se cocina, hornea o seca. Siga leyendo para obtener más información sobre la ciruela damascena de Shropshire para averiguar si este es el ciruelo adecuado para su jardín.

¿Qué es una ciruela pasa Shropshire?

La ciruela Shropshire es uno de varios tipos de ciruela Damson. Estas son pequeñas ciruelas con un sabor amargo cuando se comen frescas. La mayoría de las personas no disfrutan el sabor de un Damson fresco, pero todo se transforma tanto al secarlo como al cocinarlo.

Cuando se permite que estas ciruelas se conviertan en ciruelas pasas, o se hornean, guisan o cocinan, su sabor se transforma y se vuelven dulces, ricas y sabrosas. Hay otros tipos de Damson, pero muchos consideran que el árbol de ciruelas pasas de Shropshire tiene las frutas más sabrosas. Son de color morado oscuro con pulpa amarilla, más largas que otras variedades y de forma ovalada.

El árbol Shropshire es más pequeño que otros árboles frutales, con una estructura de crecimiento compacta. Le va bien en las zonas 5 a 7 y resiste muchas enfermedades. El Shropshire estambién autofértil, por lo que no necesita otro ciruelo para la polinización. Esto y el pequeño hábito de crecimiento hacen que cultivar Shropshire prune Damsons sea una buena opción para jardines más pequeños.

Cómo cultivar ciruelas pasas Shropshire Damson

Cultivar ciruelas pasas de Shropshire requiere un cuidado similar al de otros tipos de ciruelos. Su árbol necesitará pleno sol, al menos de seis a ocho horas por día. Necesita un suelo rico y fértil y que drene bien. Es importante modificar el suelo antes de plantar si el suyo no satisface estas necesidades.

Durante la primera temporada de crecimiento, el ciruelo necesita riego regular para establecer buenas raíces. También se debe podar desde el principio para crear una buena forma, y luego nuevamente anualmente para mantener la forma y crear un flujo de aire adecuado entre las ramas.

Una vez establecido, este es un árbol frutal que no necesita mucha atención. Puede fertilizar una vez al año si su suelo no contiene muchos nutrientes, y una poda ligera cada invierno tardío es una buena idea.

De lo contrario, simplemente disfrute de las bonitas flores blancas a principios de la primavera y coseche sus ciruelas pasas de Shropshire a principios del otoño. Puede o cocinar las ciruelas pasas, secarlas, usarlas para hornear y platos salados, y disfrutar de las frutas durante todo el año.