2026 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Última modificación: 2025-01-22 15:31:53
Los árboles de banano a menudo se usan en paisajes debido a su follaje grande y atractivo, pero más a menudo, se cultivan por su deliciosa fruta. Si tiene plátanos en su jardín, es probable que los esté cultivando tanto para fines ornamentales como comestibles. Se necesita algo de trabajo para cultivar plátanos y, aun así, son susceptibles a su parte de enfermedades y otros problemas de los árboles de plátano. Uno de esos problemas son los plátanos con piel agrietada. ¿Por qué los plátanos se parten en el racimo? Siga leyendo para obtener información sobre el agrietamiento de la fruta del plátano.
¡Ayuda, mis plátanos se están abriendo
No hay necesidad de entrar en pánico por el agrietamiento de la fruta del plátano. Entre todos los posibles problemas del banano, este es mínimo. ¿Por qué los plátanos se parten en el racimo? La razón por la que la fruta se está agrietando probablemente se deba a la alta humedad relativa de más del 90 % combinada con temperaturas superiores a los 70 °F (21 °C). Esto es especialmente cierto si los plátanos se dejan en la planta hasta que maduren.
Los plátanos deben cortarse de la planta cuando aún están verdes para promover la maduración. Si se dejan en la planta, terminará con plátanos con la piel agrietada. No solo eso, sino que la fruta cambia de consistencia, se seca y se vuelve algodonosa. Coseche los plátanos cuando estén muy firmes y muy oscuros.verde.
A medida que los plátanos maduran, la piel se vuelve de un verde más claro a amarillo. Durante este tiempo, el almidón de la fruta se convierte en azúcar. Están listas para comer cuando están parcialmente verdes, aunque la mayoría de las personas esperan hasta que estén amarillas o incluso moteadas con manchas marrones. En realidad, las bananas que están bastante marrones por fuera están en su punto máximo de dulzura, pero la mayoría de la gente las tira o las usa para cocinar en este punto.
Entonces, si sus plátanos están en el árbol y se están abriendo, es probable que se hayan dejado demasiado tiempo y estén demasiado maduros. Si compraste tus bananas en el supermercado, la razón por la que se partieron probablemente se deba a cómo se procesaron mientras se guardaban y maduraban. Por lo general, los plátanos se mantienen a unos 20 °C (68 °F) cuando maduran, pero si se exponen a temperaturas más altas, la fruta maduraría más rápido, lo que debilitaría la piel y provocaría que la cáscara se partiera.
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