2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las semillas tradicionales pueden proporcionar una gran ventana a la enorme diversidad de plantas y las personas que las cultivan. Puede transportarlo mucho más allá de la sección tradicional de productos de la tienda de comestibles. Por ejemplo, las zanahorias no solo vienen en naranja. Vienen en todos los colores del arcoíris. Los frijoles no tienen que detenerse en unas pocas pulgadas (8 cm). Algunas variedades pueden alcanzar uno o dos pies (31-61 cm.) de largo. Los pepinos no solo vienen en la variedad verde delgada. Los pepinos heredados de Sikkim son bastante diferentes. Siga leyendo para obtener más información sobre el pepino Sikkim.
¿Qué es un pepino Sikkim?
Los pepinos reliquia de Sikkim son nativos del Himalaya y reciben su nombre de Sikkim, un estado en el noroeste de la India. Las enredaderas son largas y vigorosas, las hojas y las flores son mucho más grandes que las de los pepinos a los que estás acostumbrado a cultivar.
Las frutas son especialmente interesantes. Pueden volverse enormes, a menudo con un peso de 2 o incluso 3 libras (1 kg). Por fuera parecen un cruce entre una jirafa y un melón, con una piel dura de color rojo óxido oscuro estriado con grietas de color crema. En el interior, sin embargo, el sabor es inconfundiblemente el de un pepino, aunque más fuerte que la mayoría de las variedades verdes.
Sikkim en crecimientoPepinos en el jardín
Cultivar pepinos Sikkim no es demasiado difícil. Las plantas prefieren un suelo rico y húmedo y deben cubrirse con mantillo para conservar la humedad.
Las enredaderas son vigorosas y se deben colocar en espaldera o dejar mucho espacio para que deambulen por el suelo.
Los frutos deben cosecharse cuando miden entre 4 y 8 pulgadas (10-20 cm) de largo, si los dejas más tiempo, se volverán muy duros y leñosos. Puedes comer la pulpa de la fruta cruda, en escabeche o cocida. En Asia, estos pepinos son muy populares s alteados.
¿Se despertó su interés? Si es así, salga y explore el maravilloso mundo de las hortalizas autóctonas cultivando plantas de pepino Sikkim y otras variedades autóctonas en su jardín.
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