Cosecha de frutos de higo chumbo - Información sobre la recolección de frutos de higo chumbo

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Es posible que los hayas visto en tu mercado de productos locales: esos frutos rojos rosados y regordetes con las cicatrices características de las espinas. Estas son frutas de tuna amantes del calor. Los recolectores del sur pueden simplemente salir a sus regiones salvajes y recoger la fruta, pero ¿cuándo cosechas la tuna? Los recolectores interesados en probar las frutas por sí mismos deben seguir leyendo para obtener algunos consejos sobre cómo recoger nopales y qué hacer con ellos una vez que tenga una cosecha abundante.

¿Cuándo se cosecha la fruta de tuna?

La fruta de la tuna se encuentra en las regiones cálidas de América del Norte, pero incluso los habitantes del norte pueden probar esta fruta única en los mercados especializados. La tuna es un alimento tradicional de la población indígena de las regiones áridas y cálidas. Los pequeños frutos regordetes son excelentes para comer crudos, guisados, enlatados o preparados en conservas, pero primero hay que tener una planta para recoger frutos de tuna. La recolección no es difícil, pero debe tomar algunas precauciones para protegerse de las largas espinas y de los gloquidios aún más insidiosos.

Agosto es cuando las gruesas almohadillas de cactus de la tuna se adornan con frutos de color rojo rubí. La mayoría de los recolectores expertos recomiendanrecogiendo frutos de tuna con un color rubí profundo y sin restos verdes. Estas frutas serán las más dulces y jugosas con el mejor sabor y también se eliminarán fácilmente.

Debes tener mangas largas y guantes gruesos de cuero para protegerte de las espinas. Los pequeños gloquidios, casi invisibles, son más peligrosos que las grandes espinas. Un solo roce contra la fruta y puede obtener cientos de espinas finas e invisibles incrustadas en su piel. Traiga un poco de cinta adhesiva en caso de que esto suceda. Úselo para quitar las espinas y ahorrarse mucho tiempo e irritación.

Cómo elegir nopales

Hay un par de escuelas de pensamiento sobre el método utilizado para cosechar la fruta de la tuna. La mayoría de los recolectores usan un par de pinzas o algo similar para simplemente torcer las frutas. La fruta madura debe torcerse fácilmente.

Alternativamente, se ha sugerido que un pequeño mechero de butano con varilla es el mejor método. Use la herramienta para quemar las espinas y los glochlids de la pera. El uso de un quemador hace que la cosecha de la tuna sea menos peligrosa, ya que la f alta de espinas hace que la fruta sea segura para agarrar.

Siempre deja un poco de fruta para los animales salvajes y las aves. Coloque la fruta en una canasta o bolsa, pero trate de no colocar demasiadas capas, aplastando la fruta del fondo.

Almacenamiento de la cosecha de la fruta de tuna

Las frutas se almacenarán en refrigeración durante un par de días, pero es mejor usarlas frescas. Guárdelo en una sola capa de su cajón para verduras. Si tiene una cosecha abundante, puede optar por almacenarlos en el congelador. Esto romperá la fruta perotodavía es útil para hacer jugo o conservas. La fruta congelada se puede triturar y colar para eliminar las semillas, la piel y las espinas sueltas. El jugo se estropeará en unos pocos días, por lo que debe usarse inmediatamente o volver a congelarse.

Los usos comunes para una buena cosecha de higos chumbos pueden ser como jarabe en postres, fermentado en un vinagre delicioso o incluso en un té. El jugo también agrega interés a muchos brebajes alcohólicos comunes y realza las carnes como salsa o chutney.