2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los tomates probablemente se clasifiquen como la planta más popular cultivada en nuestros huertos. Dado que la mayoría de nosotros los hemos cultivado, no sorprende que los tomates sean propensos a tener su parte de problemas. Uno de los problemas más frecuentes son los tomates en rama agrietados. Cuando se presenta este problema, es común preguntarse acerca de comer tomates abiertos. ¿Los tomates partidos son seguros para comer? Vamos a averiguarlo.
Acerca de los tomates partidos en la vid
Por lo general, los tomates agrietados son causados por las fluctuaciones del agua. El agrietamiento se produce cuando ha estado muy seco y de repente llegan los aguaceros. Por supuesto, así es la naturaleza y no hay mucho que puedas hacer al respecto excepto regar la planta cuando está muy seca. Entonces, sí, el agrietamiento también ocurre cuando el jardinero (¡no estoy señalando con el dedo!) descuida u olvida suministrar agua regularmente a las plantas de tomate, y de repente se acuerda y las inunda.
Cuando esto ocurre, el interior del tomate siente una necesidad repentina de crecer más rápido de lo que la piel exterior es capaz de soportar. Este crecimiento acelerado da como resultado tomates partidos. Hay dos tipos de grietas evidentes en los tomates partidos. Uno es concéntrico y aparece como anillos alrededor del extremo del tallo de la fruta. El otro esgeneralmente más severas con grietas radiales que corren a lo largo del tomate, desde el tallo hacia los lados.
¿Puedes comer tomates partidos?
Las grietas concéntricas suelen ser mínimas y, a menudo, se curan solas, así que sí, puedes comer este tipo de tomate agrietado. Las grietas radiales suelen ser más profundas e incluso pueden dividir la fruta en dos. Estas heridas más profundas abren la fruta al ataque de insectos, así como a hongos e infecciones bacterianas. Ninguno de estos suena particularmente apetecible, entonces, ¿son seguros para comer estos tomates partidos?
Si parece que hay una infestación o una infección, para estar seguro, probablemente arrojaría la fruta dañina al compost. Dicho esto, si parece mínimo, comer tomates abiertos está bien, especialmente si cortas el área que rodea la grieta.
Si tiene tomates que se parten, es mejor comerlos de inmediato si ese es el plan final en lugar de dejar que se queden. Si ve un tomate que recién comienza a mostrar signos de agrietamiento, coseche y deje que termine de madurar en el alféizar de la ventana o en el mostrador. Si lo deja en la vid, el agrietamiento se acelerará a medida que la fruta continúe absorbiendo agua.
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