2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31
Si alguna vez ha cultivado rábano picante, es muy consciente de que puede volverse bastante invasivo. No importa cuán cuidadosamente lo desenterres, sin duda quedarán algunos fragmentos de raíz que luego estarán encantados de esparcirse y aparecer por todas partes. La solución, por supuesto, sería el rábano picante cultivado en contenedores. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar rábano picante en un recipiente.
Historia del rábano picante
Antes de entrar en el cultivo de rábano picante en contenedores, quiero compartir una historia interesante sobre el rábano picante. El rábano picante se originó en el sur de Rusia y la región oriental de Ucrania. Como hierba, se ha cultivado tradicionalmente durante siglos no solo para uso culinario, sino también para usos medicinales.
El rábano picante se incorporó al séder de Pesaj como una de las hierbas amargas durante la Edad Media y todavía se usa hasta el día de hoy. En la década de 1600, los europeos usaban esta planta picante en sus comidas. A mediados del siglo XIX, los inmigrantes trajeron rábano picante a los Estados Unidos con la intención de desarrollar un mercado comercial. En 1869, John Henry Heinz (sí, de la salsa de tomate Heinz, etc.) hizo y embotelló la salsa de rábano picante de su madre. Se convirtió en uno de los primeros condimentosvendido en los Estados Unidos, y el resto es historia como dicen.
Hoy en día, la mayoría de los rábanos picantes cultivados comercialmente se cultivan en y alrededor de Collinsville, Illinois, que se refiere a sí misma como "la capital mundial del rábano picante". También se cultiva en Oregón, Washington, Wisconsin y California, así como en Canadá y Europa. Tú también puedes cultivar rábano picante. Se puede cultivar como anual o como herbácea perenne en la zona 5 del USDA.
No pude resistirme a compartir algunos datos interesantes, pero estoy divagando, volviendo a plantar rábano picante en macetas.
Cómo cultivar rábano picante en un recipiente
El rábano picante se cultiva por su raíz primaria acre y especiada. La planta en sí crece en grupos con las hojas saliendo de esa raíz. Crece entre 2 y 3 pies (0,6 y 0,9 m) de altura. Las hojas pueden tener forma de corazón, afiladas o una combinación de ambas y pueden ser lisas, arrugadas o lobuladas.
La planta florece a fines de la primavera hasta principios del verano y se convierte en una fruta que contiene de 4 a 6 semillas. La raíz pivotante principal, que puede alcanzar más de un pie (30 cm) de largo, es de color blanquecino a tostado claro. ¡Todo el sistema de raíces puede tener varios pies de largo! Es por eso que el rábano picante cultivado en contenedores es una gran idea. Tendrías que cavar un gran hoyo para sacar todo el sistema de raíces y, si no lo haces, aquí viene de nuevo, ¡y con ganas la próxima temporada!
Al plantar rábano picante en macetas, elija una maceta que tenga orificios de drenaje y que sea lo suficientemente profunda para fomentar el crecimiento de las raíces (24-36 pulgadas (0,6-0,9 m) de profundidad). Aunque el rábano picante es resistente al frío, plante la raíz cultivada en su contenedor después de todo peligro deha pasado la escarcha o empieza a hacerlo en el interior.
Tome un trozo de raíz de 2” (5 cm.) cortado en un ángulo de 45 grados. Coloque la pieza verticalmente en la maceta y rellénela con tierra para macetas enmendada con compost. Cubra la raíz con una pulgada de la mezcla de tierra y una pulgada de mantillo. Mantenga la tierra húmeda, pero no mojada, y coloque la maceta a pleno sol o en un área semisombreada.
Cuidado del rábano picante en macetas
¿Y ahora qué? El cuidado del rábano picante en macetas es bastante nominal. Debido a que las macetas tienden a secarse más rápido que en los jardines, vigile de cerca la humedad; es posible que tengas que regar con más frecuencia que si la raíz estuviera en el jardín.
De lo contrario, la raíz debería comenzar a salir. Después de 140-160 días, la raíz principal debería estar lista para cosechar y usted puede hacer su propia versión de la salsa de rábano picante de la mamá del Sr. Heinz.
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