2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El perejil es una de las hierbas más comúnmente cultivadas y se presenta en muchos platos, además de usarse como guarnición. Es una bienal resistente que se cultiva con mayor frecuencia como anual durante los meses de primavera y verano. Para mantener un suministro continuo de perejil fresco durante todo el año, puede preguntar: "¿Se puede cultivar perejil en invierno?". Si es así, ¿el perejil necesita un cuidado especial en el invierno?
Cultivo de perejil en invierno
Entonces, la respuesta a la pregunta "¿puedes cultivar perejil en invierno?" es… más o menos. Para entender completamente cómo cultivar perejil en invierno, es útil saber un poco más sobre el ciclo de vida del perejil.
El perejil se cultiva a partir de semillas de germinación notoriamente lenta en la primavera. Para acelerar la germinación, la semilla debe remojarse en agua durante la noche antes de plantarla. Cultive perejil en un suelo húmedo, rico en nutrientes y con buen drenaje, ya sea a pleno sol o sombra moteada. La temperatura del suelo debe ser de alrededor de 70 grados F. (21 C.).
Perejil en clima frío
El perejil es un poco quisquilloso con la temperatura. Como se mencionó, aunque es una bienal, generalmente se cultiva como anual. Esto se debe a que si intenta pasar el invierno, la planta resultante generalmente se esparce (produce un tallo de semilla) en su segundotemporada, lo que resulta en hojas amargas y duras. Es por eso que la mayoría de las personas replantan cada temporada.
Perejil en condiciones de clima frío no es un buen augurio. Dicho esto, proteger las plantas de perejil puede permitirte pasar el invierno con ellas.
Cuidado invernal del perejil
Entonces, ¿cómo cuidas el perejil en invierno? Corte las plantas a principios del otoño y aplique alrededor de 5 a 7,5 cm (2 a 3 pulgadas) de mantillo alrededor de ellas. El mantillo evita que el suelo se congele y descongele en el invierno. Esto hace que sea menos probable que las raíces se dañen.
Otra forma de cuidar el perejil en invierno es desenterrar algunas plantas y llevarlas adentro. Esto puede ser un poco complicado. Las plantas de perejil tienen una raíz primaria larga que puede ser difícil de desenterrar en su totalidad. Cava profundo para obtener toda la raíz pivotante y luego proporciona a la planta una maceta profunda para acomodar la raíz.
Plante las plantas desenterradas en la maceta profunda, riegue bien y luego déjelas afuera durante algunas semanas en un área sombreada para que se recuperen del impacto del trasplante. Luego tráelos y colócalos en una ventana soleada.
Deben durar hasta el otoño y, si reciben suficiente luz, incluso pueden producir hojas nuevas. Sin embargo, a fines del invierno, la calidad de la hoja disminuye ya que el ciclo de vida de la planta está llegando a su fin y se está preparando para producir semillas. En este momento, debe depositar el perejil envejecido en el contenedor de abono y comenzar algunas semillas nuevas adentro para plantar perejil en primavera.
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