2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Sabes que algunas personas son amantes de los gatos y otras son amantes de los perros? Lo mismo parece ser cierto con los amantes de los pasteles frente a los pasteles y caigo en la categoría de amantes de los pasteles con una excepción: el pastel de ruibarbo de fresa. Si algunos de ustedes, amantes de los pasteles sureños, quisieran probar esta delicia culinaria, tal vez se estén preguntando acerca del cultivo de ruibarbo en regiones cálidas. Aquí arriba, en el norte, cultivamos ruibarbo como planta perenne, pero ¿qué hay de plantar ruibarbo en el sur?
Cultivo de ruibarbo en climas cálidos
Como soy de uno de los estados del norte, asumí que cultivar ruibarbo en climas cálidos, como la mayoría de las regiones del sur de la nación, estaba fuera de discusión. ¡Buenas noticias! ¡Me equivoco!
Antes de sumergirnos en cómo es posible cultivar ruibarbo en regiones cálidas, siga leyendo para conocer algunos datos fascinantes sobre este vegetal; si, es una verdura También es primo del trigo sarraceno y la acedera de jardín y es originario de China, donde data del año 2700 a. Hasta la década de 1700, el ruibarbo se usaba únicamente con fines medicinales y, en 1800, llegó a los jardines del norte de los Estados Unidos. En estos jardines del norte, el ruibarbo se cultiva como una planta perenne con tiempo de cosecha desde finalesprimavera hasta el verano.
Los jardineros sureños han fracasado al tratar de cultivar ruibarbo. Por lo general, compran raíces inactivas para plantarlas como plantas perennes. La combinación del calor abrasador del verano combinado con la pudrición por hongos suele ser el golpe de gracia. Está bien, pero dije que era posible cultivar ruibarbo en climas cálidos. ¿Cómo haces para plantar ruibarbo en el sur?
Cómo cultivar ruibarbo en regiones cálidas
La clave para cultivar ruibarbo en climas cálidos es cambiar tu forma de pensar; no cultivarás ruibarbo como planta perenne.
En las regiones del sur, puedes cultivar ruibarbo a partir de coronas (plantas de raíces inactivas) o de semillas. Si está usando coronas, cómprelas lo antes posible en la primavera para que se rompa su latencia, o a fines del verano. Si las obtiene a fines del verano, debe almacenar las plantas en frío durante seis semanas. Plante las coronas a fines del otoño o principios del invierno.
Si va a comenzar su ruibarbo desde la semilla, remoje las semillas en agua tibia durante unas horas y luego plántelas en macetas de 4 pulgadas (10 cm) llenas de tierra para macetas, dos semillas por maceta. Cubra las semillas con tierra de ¼ de pulgada (0,6 cm) y manténgalas adentro a temperatura ambiente, húmedas pero no mojadas, hasta que emerjan. A la semana de edad, comience a fertilizar las plántulas con un alimento líquido diluido para plantas mientras las riega y muévalas a una ventana luminosa.
Una vez que las plántulas miden 4 pulgadas (10 cm) de altura o tienen de tres a cinco hojas, puedes plantarlas en el jardín. Es útil incorporar varias pulgadas de compost en el suelo.y plantar en camas elevadas para ayudar en el drenaje. Si su clima aún es cálido, cree un refugio improvisado para protegerlos hasta que se hayan aclimatado. Mantenga las plantas húmedas, pero no mojadas, ya que el ruibarbo es susceptible a la pudrición por hongos. Fertilícelos mensualmente desde septiembre hasta abril.
Aunque el ruibarbo es una verdura de clima frío, una helada fuerte dañará las hojas y los pecíolos del suelo, por lo tanto, proteja a la planta si se pronostica una ola de frío. Para la primavera, la planta debería estar lista para la cosecha. En algunas áreas, el ruibarbo será más verde que rojo debido al clima más cálido o la variabilidad genética. Puede que no sea tan vibrante, pero si mezclas algunas fresas (que en muchas regiones más cálidas maduran al mismo tiempo), seguirás teniendo un delicioso pastel de ruibarbo de fresa absolutamente sublime de tonos rojos.
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