Fruta de cereza dividida: causas y soluciones para el agrietamiento de las cerezas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Tengo una cereza Bing en el patio delantero y, francamente, es tan vieja que tiene pocos problemas. Uno de los aspectos más molestos del cultivo de cerezas es la cereza partida. ¿Cuál es la razón por la que las cerezas se abren? ¿Hay algo que pueda prevenir la división de la fruta en las cerezas? Este artículo debería ayudar a responder estas preguntas.

¡Ayuda, mis cerezas se están partiendo

Muchos cultivos de frutas tienden a dividirse bajo ciertas condiciones. Por supuesto, la lluvia es bienvenida cada vez que uno está cultivando un cultivo, pero demasiado de algo bueno lo convierte en una pesadilla. Tal es el caso del agrietamiento de las cerezas.

Al contrario de lo que podrías suponer, no es la absorción de agua a través del sistema radicular lo que provoca el agrietamiento de las cerezas. Más bien, es la absorción del agua a través de la cutícula del fruto. Esto ocurre cuando la cereza se acerca a la maduración. En esta época hay una mayor acumulación de azúcares en el fruto y si se expone a largos periodos de lluvia, rocío o mucha humedad, la cutícula absorbe el agua, dando como resultado frutos de cereza partida. En pocas palabras, la cutícula, o capa exterior de la fruta, ya no puede contener la cantidad creciente de azúcar combinada con el agua absorbida y simplementeráfagas.

Por lo general, las cerezas se abren alrededor del cuenco del tallo donde se acumula el agua, pero también se abren en otras áreas de la fruta. Algunas variedades de cereza se ven afectadas por esto con más frecuencia que otras. Mi cereza Bing, por desgracia, entra en la categoría de los más afligidos. Ah, ¿y mencioné que vivo en el noroeste del Pacífico? Tenemos lluvia, y mucha.

Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier y Sam tienen una menor incidencia de frutas partidas en las cerezas. Nadie está exactamente seguro de por qué, pero el pensamiento predominante es que las diferentes variedades de cereza tienen diferencias en la cutícula que permiten una mayor o menor absorción de agua y la elasticidad también varía entre las variedades.

Cómo evitar que la fruta se parta en las cerezas

Los productores comerciales emplean helicópteros o sopladores para eliminar el agua de la superficie de la fruta, pero supongo que esto es un poco exagerado para la mayoría de nosotros. Las barreras químicas y el uso de aerosoles de cloruro de calcio se han probado con éxito variable en arboledas comerciales. También se han utilizado túneles altos de plástico en los cerezos enanos para protegerlos de la lluvia.

Además, los productores comerciales han usado surfactantes, hormonas vegetales, cobre y otros productos químicos con, nuevamente, resultados mixtos y, a menudo, frutos con imperfecciones.

Si vive en una región propensa a la lluvia, acepte el agrietamiento o intente crear una cubierta de plástico usted mismo. Lo ideal es no plantar cerezos Bing; pruebe uno de esos menos propensos a que las cerezas se abran.

En cuanto a mí, el árbol está aquí y lo ha estado durante docenas de años. Algunos años cosechamos deliciosos,cerezas jugosas y algunos años solo consiguen un puñado. De cualquier manera, nuestro cerezo nos brinda la sombra que tanto necesitamos en una exposición al sureste durante la semana que la necesitamos, y se ve glorioso en la primavera en plena floración desde mi ventana panorámica. Es un guardián.