Hierba de limón para pasar el invierno: preparación de la hierba de limón para el invierno

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

La hierba de limón (Cymbopogon citratus) es una planta perenne tierna que se cultiva como hierba ornamental o para sus usos culinarios. Dado que la planta es originaria de regiones con temporadas de crecimiento largas y calurosas, es posible que se pregunte: "¿La hierba de limón es resistente al invierno?" Siga leyendo para obtener más información.

¿El limoncillo es resistente al invierno?

La respuesta a esto es que realmente depende de la región en la que vivas. Como se mencionó, la planta prospera durante temporadas de crecimiento largas y calurosas y si vives en un área con estas condiciones e inviernos muy suaves, sin duda seguirás cultivando limoncillo en los meses de invierno.

Las temperaturas deben permanecer constantemente por encima de los 40 grados F. (4 C). Dicho esto, la mayoría de nosotros tendremos que tomar algunas precauciones al preparar limoncillo para el invierno.

Plantas de limoncillo que pasan el invierno

Cultivada por sus hojas puntiagudas de 2 a 3 pies (0,6-1 m) aromáticas con el aroma del limón, la hierba de limón necesita mucho espacio para crecer. Un solo grupo aumentará fácilmente a una planta de 0,6 m (2 pies) de ancho en una sola temporada de crecimiento.

Cultivar limoncillo en invierno solo es posible cuando esos meses son extremadamente templados con poca fluctuación de temperatura. Al hibernar limoncillo en climas fríos,puede ser conveniente cultivar la planta en contenedores. Estos se pueden mover fácilmente a un área protegida durante los meses de invierno.

De lo contrario, para proteger las plantas que crecen directamente en el jardín, el cuidado invernal del limoncillo debe incluir dividirlas antes del inicio de las temperaturas frías. Colóquelos en macetas y llévelos adentro para pasar el invierno hasta la próxima temporada, cuando se puedan volver a plantar afuera.

Una planta delicada, la hierba de limón se propaga fácilmente a través de esquejes de tallo o, como se mencionó, divisiones. De hecho, la hierba de limón comprada en la sección de frutas y verduras de la tienda de comestibles local a menudo se puede enraizar.

Las plantas en macetas deben colocarse en macetas con orificios de drenaje adecuados y llenarse con una mezcla de tierra preparada de buena calidad. Cuando crezca afuera, colóquelo en un área de pleno sol y riegue según sea necesario, pero tenga cuidado de no regar demasiado, lo que puede provocar la pudrición de la raíz. Fertilice la hierba de limón cada dos semanas con un alimento líquido para todo uso. Antes de la primera helada, mueva las plantas al interior a un área de luz brillante para el cuidado invernal de la hierba de limón. Continúe regando según sea necesario, pero reduzca el fertilizante durante estos meses fríos hasta que llegue el momento de sacar las plantas al aire libre nuevamente en la primavera.

Coseche la mayor cantidad posible de la planta para su uso posterior si no tiene un espacio interior adecuado para cultivar limoncillo durante el invierno. Las hojas se pueden cortar y usar frescas o secas para uso futuro, mientras que el interior blanco tierno más deseable se debe usar fresco cuando su sabor está en su punto máximo. Las partes exteriores resistentes se pueden usar para infundir sabor a limón en sopas o tés, o se pueden secar para agregar aromas aromáticos apopurrí.

La hierba de limón fresca se puede guardar en el refrigerador durante 10 a 14 días envuelta en una toalla de papel húmeda o puede decidir congelarla. Para congelar el lemongrass, lávelo, córtelo y córtelo. Luego se puede congelar de inmediato en una bolsa de plástico con cierre, o congelarlo primero con una pequeña cantidad de agua en bandejas de cubitos de hielo y luego transferirlo a bolsas de plástico con cierre. La hierba de limón congelada se mantendrá durante al menos cuatro a seis meses y le permitirá una ventana más larga para usar esta deliciosa y deliciosa adición de limón.