2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Un patógeno común que afecta a las plantas solanáceas como la berenjena, la belladona, los pimientos y los tomates se llama tizón tardío y va en aumento. El tizón tardío de las plantas de tomate mata el follaje y pudre la fruta en su forma más destructiva. ¿Hay alguna ayuda para el tizón tardío de las plantas de tomate y se pueden comer tomates afectados por el tizón?
¿Qué es el tizón tardío de las plantas de tomate?
El tizón tardío de los tomates es el resultado de Phytophthora infestans y es conocido como la causa de la hambruna irlandesa de la papa durante el siglo XIX. Aunque comparte algunas similitudes, P. infestans no es un hongo ni es una bacteria o un virus, sino que pertenece a una clase de organismos llamados protistas. A veces denominados mohos de agua, los protistas prosperan en ambientes húmedos y húmedos, producen esporas y se propagan cuando hay agua en el follaje de las plantas. Pueden afectar a las plantas desde la primavera hasta el otoño dependiendo de las condiciones climáticas favorables.
Los frutos de tomate afectados por el tizón se evidencian primero como lesiones de color marrón a negro en el tallo o pecíolo. Las hojas tienen grandes manchas marrones/verde oliva/negras que comienzan en los márgenes. Un crecimiento borroso que contiene las esporas del patógeno comienza a aparecer en la parte inferior de las manchas o lesiones del tallo. La fruta de tomate afectada por el tizón comienza como manchas marrones firmes e irregulares que se vuelven más grandes, negras y coriáceas hasta que la fruta finalmente se pudre.
En sus etapas más tempranas, el tizón tardío puede confundirse con otras enfermedades foliares, como la mancha foliar por Septoria o el tizón temprano, pero a medida que la enfermedad avanza, no se puede confundir, ya que el tizón tardío diezmará la planta de tomate. Si la planta parece estar muy afectada por el tizón tardío, debe retirarse y quemarse, si es posible. No coloque la planta afectada en la pila de compost, ya que seguirá propagando la infección.
Prevención de frutos de tomate afectados por tizón
En este momento, no hay variedades de tomate resistentes al tizón tardío. El tizón tardío también puede infectar los cultivos de patatas, así que vigílelos también.
El clima es un factor importante en cuanto a si los tomates tendrán tizón tardío. Una aplicación oportuna de fungicida puede retrasar la enfermedad lo suficiente como para obtener una cosecha de tomate. La rotación de cultivos también retrasará la propagación de la enfermedad.
¿Son comestibles los tomates infectados con Blight?
La pregunta: "¿Son comestibles los tomates infectados con tizón?" no se puede responder con un simple sí o no. Realmente depende de qué tan infectada esté la fruta y de sus propios estándares personales. Si la planta en sí parece estar infectada, pero la fruta aún no muestra signos, la fruta es segura para comer. Asegúrese de lavarlo bien con agua y jabón o sumérjalo en una solución de lejía al 10 por ciento (1 parte de lejía por 9 partes de agua) y luego lávelo. Es posible que la fruta ya se haya contaminado y lleve esporas en la superficie; simplemente no tieneprogresado a visual todavía, especialmente si el clima ha sido húmedo.
Si el tomate parece tener lesiones, puede cortarlas, lavar el resto de la fruta y usarla. O, si eres yo, puedes decidir seguir el viejo adagio "en caso de duda, tíralo". Si bien no se ha demostrado que el tizón tardío cause enfermedades, la fruta afectada puede albergar otros patógenos que muy bien pueden enfermarlo.
Si la planta parece estar en medio de la enfermedad, pero hay multitud de frutos verdes aparentemente no afectados, es posible que se pregunte si puede madurar tomates con tizón. Sí, puedes intentarlo. Sin embargo, tenga en cuenta que es probable que las esporas ya estén en la fruta y pueden pudrir los tomates. Intente lavar bien como se indicó anteriormente y secar la fruta antes de dejarla madurar.
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