2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Lo más probable es que el ajo que compre en el supermercado sea el ajo blanco California Late. ¿Qué es el ajo California Late? Es el ajo más utilizado en los Estados Unidos, ya que es un excelente ajo de uso general que se almacena bastante bien. El siguiente artículo contiene información sobre el cultivo de plantas de ajo California Late.
¿Qué es el ajo blanco tardío de California?
El ajo California Late es un tipo de ajo de piel plateada o de cuello blando que madura más tarde que el ajo California Early con un sabor a ajo clásico más picante. Un productor prolífico, el ajo California Late tolera las temperaturas de las aguas termales y tiene una excelente vida útil de alrededor de 8 a 12 meses.
Se cosecha a principios del verano y produce bulbos grandes con 12 a 16 dientes de buen tamaño que son perfectos para el ajo asado o cualquier otro uso. Además, las plantas de ajo de California Late hacen hermosas trenzas de ajo.
Cultivo de ajo blanco tardío de California
Este ajo tradicional se puede cultivar en las zonas USDA 3 a 9. Como todas las variedades de ajo, la paciencia es una virtud, ya que los bulbos tardan un tiempo en desarrollarse, entre 150 y 250 días desde la siembra en el caso de California Lateplantas de ajo Este ajo se puede sembrar de octubre a enero, donde las temperaturas son suaves en un área con al menos seis horas diarias de sol y temperaturas del suelo de al menos 45 grados F. (7 C.).
Para obtener los bulbos más grandes, plante los clavos en un suelo fértil con mucha materia orgánica. Rompa los bulbos en dientes individuales y siembre directamente en filas separadas por 18 pulgadas (46 cm), con plantas espaciadas de 4 a 6 pulgadas (10-15 cm) y aproximadamente una pulgada (2,5 cm) de profundidad en el suelo.
Mantenga las camas moderadamente húmedas y fertilice en la primavera con un fertilizante orgánico. Una vez que la parte superior comience a dorarse, deja de regar las plantas durante un par de semanas. Cuando todas las puntas se hayan secado y dorado, levante suavemente los bulbos de ajo del suelo.
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