Enfermedad de la caspa de la patata: información sobre el control de la caspa plateada de la patata

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Claro, puede salir y comprar papas en el supermercado, pero para muchos jardineros, la amplia variedad de semillas de papa disponibles a través de catálogos bien vale el desafío de cultivar papas. No obstante, ocurren problemas como la caspa de la patata. La enfermedad de la caspa de la papa es una de las enfermedades de los tubérculos que no sabrá que tiene hasta el momento de la cosecha o más allá; aunque sus papas tienen imperfecciones físicas, la costra plateada en las papas no suele causar síntomas en el follaje.

¿Qué es la caspa de la patata?

La caspa de la patata es una infección de la piel de los tubérculos en desarrollo causada por el hongo Helminthosporium solani. Aunque esta enfermedad no fue ampliamente reconocida hasta la década de 1990, rápidamente se ha convertido en un problema para los productores de papa en todas partes. Aunque el hongo suele estar confinado a la capa epidérmica del tubérculo de la patata, puede dañar el tejido interno que está en contacto directo con las pieles infectadas.

Los tubérculos de papa infectados desarrollan lesiones bien definidas, de color tostado a plateado, que pueden unirse a medida que se extienden por la superficie de la papa. Las papas de piel lisa tienen un riesgo mucho mayor de contraer la enfermedad de la caspa de la papa que las papas rojas: las lesiones son mucho más visibles y activas en sus pieles más delgadas. La caspa en las papas no afecta su comestibilidad, siempre quecorte las porciones dañadas antes de cocinar. Sin embargo, después de un tiempo de almacenamiento, la piel de las papas infectadas con caspa puede agrietarse, lo que hace que los tejidos internos pierdan agua y se arruguen.

Tratamiento de la caspa de la patata

Los esfuerzos de control de la caspa plateada de la patata deben estar dirigidos a prevenir enfermedades, y una vez que una patata está infectada, es poco lo que puede hacer para curarla. Muchas fuentes de semilla de papa están contaminadas con costra plateada, así que aprenda a identificar esta enfermedad antes de clasificar sus semillas de papa. Deseche las patatas de siembra con lesiones significativas. Aunque la caspa puede permanecer en el suelo hasta por dos años, la forma principal de esta enfermedad proviene de otros tubérculos infectados.

Lave y trate las patatas de siembra con tiofanato-metil más mancozeb o fludioxonil más mancozeb antes de plantar para evitar que se activen las esporas de caspa sin germinar. No desperdicie sus esfuerzos en tejidos gravemente infestados: el tratamiento químico es preventivo, no curativo. La rotación de cultivos es vital para romper el ciclo de vida de H. solani; poner las papas en una rotación de tres o cuatro años permitirá que la caspa muera entre cosechas de papas.

Después de plantar, controle cuidadosamente los niveles de humedad, coseche los tubérculos temprano y elimine las papas espontáneas cuando aparezcan. La labranza minuciosa o la excavación doble pueden desenterrar papas olvidadas que también pueden albergar costras plateadas. Mientras crecen las papas, preste especial atención a su cuidado: las plantas de papa sanas que viven hasta el día en que las extrae reducen el riesgo de caspa.