2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Nativa de América Central y México, la calabaza espagueti es de la misma familia que el calabacín y la calabaza bellota, entre otros. El cultivo de calabaza espagueti es una de las actividades de jardinería más populares porque la planta es fácil de cultivar y proporciona una gran cantidad de nutrientes esenciales.
Cómo cultivar y almacenar calabaza espagueti
Para cultivar de manera efectiva la calabaza espagueti, que se considera una calabaza de invierno, debe comprender qué necesita la planta de calabaza espagueti para crecer hasta su diámetro típico de 4 a 5 pulgadas (10-13 cm) y 8 a 9 pulgadas (20-23 cm.) de largo.
Aquí hay algunos consejos sobre cómo cultivar calabazas espagueti e información básica sobre cómo cultivar y almacenar calabazas espagueti:
- La calabaza espagueti requiere un suelo cálido, bien drenado y fértil. Trate de no más de 4 pulgadas (10 cm) de abono orgánico.
- Las semillas se deben plantar en hileras en grupos de dos a una distancia de aproximadamente 4 pies (1 m) entre sí, aproximadamente a una o dos pulgadas (2,5 a 5 cm) de profundidad. Cada fila debe estar a 8 pies (2 m) de la siguiente.
- Considere agregar mantillo de plástico negro, ya que esto mantendrá alejadas las malas hierbas y promoverá el calor del suelo y la conservación del agua.
- Asegúrese de regar las plantas de 1 a 2 pulgadas (2,5-5 cm) cada semana. La Universidad Estatal de Utah recomienda el riego por goteo, si es posible.
- Se necesitaalrededor de tres meses (90 días) para que la calabaza de invierno madure.
- La calabaza de invierno debe almacenarse en un área fresca y seca, entre 10 y 13 °C (50 y 55 °F).
Cuándo cosechar la calabaza espagueti
Según la Universidad de Cornell, debe cosechar la calabaza espagueti cuando su color haya cambiado a amarillo, o más apropiadamente, amarillo dorado. Además, la cosecha debe realizarse antes de la primera helada fuerte del invierno. Siempre corte de la vid en lugar de tirar, y deje unas pocas pulgadas (8 cm) del tallo adherido.
La calabaza espagueti es rica en vitamina A, hierro, niacina y potasio y es una excelente fuente de fibra y carbohidratos complejos. Se puede hornear o hervir, lo que lo convierte en un excelente plato de acompañamiento o incluso en un plato principal para la cena. La mejor parte es que, si lo cultiva usted mismo, puede cultivarlo orgánicamente y consumir alimentos libres de químicos dañinos y diez veces más deliciosos.
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