2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Uno de los miembros de la familia de las cebollas más fáciles de cultivar, los chalotes (Allium cepa ascalonicum) no solo maduran más rápido sino que requieren menos espacio que sus contrapartes. Cultivar chalotes en tu jardín es muy fácil. Veamos cómo cultivar chalotes.
¿Qué es un chalote?
Muchas personas se preguntan: "¿Qué es una chalota?" Aunque a menudo se confunden con cebollas verdes y similares, los chalotes son bastante diferentes. Con su suave sabor a cebolla y ajo, los chalotes se consideran un ingrediente esencial para dar sabor a casi cualquier plato. El factor más distintivo que diferencia a los chalotes de otros miembros de la familia de las cebollas se puede encontrar examinando de cerca los bulbos. A diferencia de las cebollas o los puerros, los chalotes se componen de dientes, al igual que el ajo. Para aprovechar al máximo estas sabrosas plantas en el jardín, puede ser útil practicar algunos consejos importantes para cultivar chalotes.
Cómo cultivar chalotes
La mejor manera de cultivar chalotes es en un suelo suelto y bien drenado que haya sido enmendado con materia orgánica. También prefieren las áreas que reciben pleno sol. Los chalotes a menudo se plantan a principios de la primavera o tan pronto como el suelo sea manejable en climas más cálidos. Plántelos a una o dos pulgadas (2,5-5 cm) de profundidad con las puntas ligeramente sobresalientes.de la superficie del suelo. Separe los chalotes a una distancia de unos 20 cm (8 pulgadas) para evitar que se amontonen.
Algunos consejos para cultivar chalotes son que requieren un riego completo una vez plantados, pero requerirán menos cuando maduren, con la excepción de condiciones demasiado secas. Una vez que llega la mitad de la primavera, es posible que desee exponer los bulbos de chalote para ayudar en el proceso de maduración, ya que se desarrollan mejor en la superficie. Sin embargo, una capa ligera de mantillo ayudará a retener la humedad y reducir al mínimo las malas hierbas.
Cuándo cosechar los chalotes
Cuándo cosechar los chalotes puede ser complicado para algunos, ya que esto generalmente depende de cuándo tuvo lugar la siembra. Por lo general, las plantaciones de otoño están listas para la cosecha en invierno o primavera, mientras que las plantadas en primavera se pueden cosechar a mediados del verano o principios del otoño.
Coseche los chalotes cuando los bulbos tengan aproximadamente 1/4 de pulgada (6 mm) de diámetro, pero espere a que las hojas se pongan amarillas antes de levantarlos. Para prolongar la temporada de cosecha, plante y coseche primero los chalotes más grandes y vuelva a plantar los bulbos más pequeños en su lugar para cosecharlos más tarde.
Cómo almacenar los chalotes
Una vez que se cosechan los chalotes, se deben almacenar los bulbos no utilizados. Deseche los bulbos que parezcan blandos o magullados. Sacuda la tierra una vez que la haya levantado y permita que los chalotes permanezcan en un área cálida y seca durante aproximadamente una semana antes de guardarlos, luego colóquelos en una bolsa de malla y guárdelos en un lugar fresco y seco.
Cultivar chalotes es fácil y requiere poco cuidado, aparte del riego ocasional. Estos pequeños bulbos resistentes rara vez se ven afectados por problemas; sin embargo, debe practicar la rotación de cultivos cadaotro año más o menos, especialmente en áreas donde se han cultivado cebollas anteriormente.
Siguiendo estos consejos para cultivar chalotes, debería poder agregar fácilmente estas deliciosas verduras a su jardín.
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