2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
También conocidos como melones de tentación, se cree que los melones dulces tienen sus raíces en África occidental y se han cultivado durante más de 4000 años. Entonces, ¿qué es un melón dulce? Sigue leyendo para obtener más información.
¿Qué es un melón dulce?
Al igual que su pariente popular, el melón, los melones dulces son miembros de la familia de las cucurbitáceas o calabazas junto con los pepinos y las calabazas. Uno de los melones más dulces, los melones dulces son ricos en vitamina C y potasio. Las melazas se comen frescas por su pulpa suculenta, azucarada y de color verde pálido. La cáscara se puede encurtir o cocinar, o las semillas se pueden prensar para obtener aceite o tostarlas y secarlas.
En apariencia, el melón dulce es de forma ovalada a redonda con una cáscara suave de color amarillo cremoso que se pela para revelar el interior aromático de color verde pálido. Estos melones pesan entre 4 y 8 libras (2 a 3,5 kg) y crecen en una vid que produce de tres a cuatro melones.
Cómo cultivar un melón dulce
En años anteriores, cultivar melaza ha sido un desafío tanto para el jardinero doméstico como para el agricultor comercial debido a su propensión al mildiú velloso y polvoriento y al atractivo para una variedad de insectos. Hoy en día, variedades como 'Floridew', 'Morgan', 'Earlidew' y 'Tamdew' son resistentes a la mayoría de las enfermedades fúngicas.
Una vez que haya seleccionado las semillas o plántulas para la variedad que desea cultivar, la pregunta sigue siendo: "¿Cómo cultivar un melón dulce?". Las melazas se pueden cultivar en una maceta grande o en el jardín.
Si está comenzando desde la semilla, llene macetas de turba con tierra para macetas o abono y coloque una semilla en cada una aproximadamente ½ pulgada (1,5 cm) en el suelo, luego coloque las macetas pequeñas en un plástico poco profundo bandeja. Llene la bandeja hasta una pulgada (2,5 cm) de altura con agua mezclada con fertilizante soluble y colóquela en una habitación entre 70-90 F (21-23 C) para germinar. Continúe agregando agua cuando sea necesario. Las semillas brotarán en unas dos semanas, pero debes seguir creciendo en el interior hasta que la planta tenga al menos dos hojas.
Transplante melaza en el jardín una vez que el suelo tenga al menos 65 F. (18 C.) y riegue completamente. Rodee el trasplante con mantillo para retardar el crecimiento de malas hierbas y retener el agua.
Cómo elegir Honeydew
Una vez que la fruta de melón haya alcanzado una piel suave y de color uniforme después de tres meses, puede comenzar la cosecha de melones de melón. ¿Cómo eliges melaza entonces? Debe cortarse de la planta, ya que no se desliza fácilmente de la vid como la mayoría de los melones.
¿Cuándo está maduro el melón Honeydew?
Dado que la extracción fácil de la vid no es un indicador, ¿cómo saber cuándo la melaza está lo suficientemente madura para cosechar melones? Los indicadores de cuándo comenzar a cosechar melones dulces son el tamaño, el color de la piel (completamente blanca o amarilla) y la suavidad, y el momento de aproximadamente tres meses después de la siembra. El fruto ciertamente será duro y aunque maduro,muy probablemente no maduro. Entonces, ¿cuándo está maduro el melón dulce?
Las mieles se pueden madurar a temperatura ambiente en el transcurso de unos días. Déjelo en el mostrador o colóquelo en una bolsa de plástico junto con tomates o manzanas, que emitirán etileno y acelerarán el proceso de maduración.
Una vez maduro, el melón entero se mantendrá durante una semana en el refrigerador, pero una vez cortado se debe comer dentro de unos días. El melón cortado tiende a absorber los olores del frigorífico.
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