2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Alguna vez has oído hablar del melón gac? Bueno, a menos que vivas en regiones desde el sur de China hasta el noreste de Australia donde se encuentra el melón gac, probablemente sea poco probable, pero este melón va por la vía rápida y está destinado a convertirse en la próxima superfruta. ¿Qué es el melón gac? Siga leyendo para obtener información sobre el cultivo de la fruta del melón gac, su cuidado y otra información sobre el melón gac.
¿Qué es Gac Melon?
Si bien la fruta se conoce comúnmente como gac, también se la conoce como jaca bebé, calabaza amarga espinosa, calabaza dulce (¿cuál es?) o calabaza cochinchin. Su nombre en latín es Momordica cochinchinensis.
Gac crece en enredaderas dioicas: las flores masculinas florecen en una planta y las femeninas en otra. Son habituales los que crecen en las celosías de las entradas de las casas rurales y los jardines de sus tierras de origen. Las vides solo fructifican una vez al año, por lo que es muy estacional.
La fruta es de color naranja oscuro cuando está madura, de redonda a oblonga y de unas 5 pulgadas (13 cm) de largo y 4 pulgadas (10 cm) de ancho. El exterior está cubierto de espinas y la pulpa interior es de color rojo oscuro que parece una naranja sanguina.
Información del melón Gac
Gac se describe como de sabor muy suave,más bien como un pepino. La pulpa carnosa es suave y esponjosa. El gac, o calabaza espinosa, no solo se cosecha para su uso en numerosos platos, sino que las semillas también se cocinan con arroz para darle un aspecto rojo brillante y un sabor aceitoso, suave y a nuez.
En Vietnam, la fruta se conoce como la "fruta del cielo", donde se cree que promueve la longevidad, la salud y la vitalidad, y resulta que pueden tener razón. Estudios recientes de este melón han demostrado que contiene una gran cantidad de licofeno, 70 veces más que los tomates. Este antioxidante no solo es un agente que combate el cáncer, sino que también ayuda a retrasar los efectos del envejecimiento.
La fruta también es rica en caroteno, hasta 10 veces más que las zanahorias y las batatas. No es de extrañar que esté recibiendo prensa como el próximo súper alimento. Ahora apuesto a que te estás preguntando acerca de cultivar melones gac.
Cómo hacer crecer un melón Gac de calabaza espinosa
Una vid perenne, gac puede fructificar en el primer año o en el segundo. Comience a sembrar al menos 8 semanas antes de trasplantar al aire libre. Se paciente. Las semillas tardan en germinar y pueden tardar un mes o más. Remojar las semillas en agua durante la noche ayudará a acelerar la germinación. Las semillas tienen una abertura que debe colocarse en el suelo. Aquí es donde emergerá la vid.
Trasplantar afuera después de la última helada en primavera o en una maceta más grande en el invernadero. En cualquier caso, la planta crecerá, así que usa al menos un recipiente de 19 litros (5 galones). Gac tarda unos 8 meses en dar fruto desde la germinación.
Cuidado de la fruta Gac
Gac crece en zonas templadas donde las temperaturas sonal menos 60 F. (15 C.). La tierna planta necesita protección contra las temperaturas frescas de la noche y se desarrollará mejor en un invernadero cálido como planta perenne o se puede cultivar como planta anual en climas más fríos.
Como el gac es dioico, para obtener frutos, cultiva al menos 6 plantas para asegurar la polinización. Además, la polinización manual también puede ser necesaria.
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