Cultivo de hojas de diente de león: consejos para cultivar dientes de león

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Admitimos libremente que puede ser un poco extraño tener un artículo sobre cómo cultivar dientes de león. Después de todo, la mayoría de los jardineros consideran que los dientes de león son malas hierbas y buscan información sobre cómo eliminarlos de su jardín. Sin embargo, una vez que conozca un poco más sobre esta planta nutritiva, es posible que también se pregunte cómo cultivar y cosechar plantas de diente de león por sí mismo.

Por qué debería cultivar dientes de león

Si bien los dientes de león pueden ser una molestia para el césped, también son una sorprendente fuente de nutrientes. Las hojas de diente de león contienen vitamina C, potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo, tiamina, riboflavina, betacaroteno y fibra. En realidad, son más nutritivos que la mayoría de las frutas y verduras que puedes comprar en el supermercado.

También se promociona como beneficioso para el hígado, los riñones, la sangre y la digestión. Sin mencionar que supuestamente ayuda con el acné, la pérdida de peso, la presión arterial y los niveles de colesterol. Es casi un alimento perfecto.

Cómo cultivar dientes de león

En un nivel muy básico, no necesitas hacer mucho para cultivar dientes de león. Lo más probable es que haya todo un patio lleno de ellos cerca de donde vive, tal vez incluso justo afuera de su puerta, pero es probable que el diente de leónlas plantas que crecen en su césped son el diente de león común (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Esta es la variedad más común de diente de león, pero hay miles de variedades y cultivares en todo el mundo. El diente de león común tiene todos los beneficios para la salud mencionados anteriormente, pero tiende a ser un poco más amargo que algunas de las otras variedades de diente de león que puede comprar.

Algunas variedades "gourmet" de diente de león incluyen:

• Diente de león francés, también conocido como Diente de león Vert de Montmagny
• Amélioré à Coeur Plein Dandelion
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Diente de león
• Diente de león de hoja ancha mejorado
• Diente de león de Arlington
• Diente de león de hojas gruesas mejorado, también conocido como Diente de león Ameliore

Los dientes de león son por naturaleza de un color verde muy amargo, pero hay pasos que puede tomar para reducir su amargura. Primero, cultive una variedad menos amarga como las mencionadas anteriormente. La variedad correcta puede hacer que las hojas de diente de león sepan mucho mejor que la variedad silvestre que crece en su jardín.

Segundo, intente cultivar dientes de león a la sombra. Esto blanqueará un poco las hojas y dará como resultado una hoja menos amarga. Como alternativa, puede blanquear manualmente las hojas de diente de león cubriendo las plantas unos días antes de que esté listo para la cosecha.

La tercera cosa que puede hacer para reducir el amargor es cosechar temprano las hojas de diente de león. Las hojas jóvenes serán menos amargas que las hojas más maduras.

Puede evitar que sus dientes de león se vuelvan invasivos en su jardín eligiendo una variedad menos invasiva (sí, existen) o asegurándose de que la plantanunca va a sembrar y por lo tanto no puede esparcir sus semillas por todo el vecindario.

Cosecha de dientes de león

Al igual que otras verduras, los dientes de león se pueden cosechar como una "cabeza" quitando toda la planta cuando está madura (comenzando a florecer) en el momento de la cosecha o como una hoja, lo que significa que solo se quitarían algunos de los jóvenes hojas o toda la cabeza cuando la planta es aún joven. Ambas formas son aceptables y la que elija se basará en su preferencia.

Otro beneficio de cultivar dientes de león es el hecho de que es una planta perenne. Después de cosechar la planta, volverá a crecer en la misma temporada, año tras año.

Nunca coseche dientes de león en un lugar que esté cerca de una carretera o que haya sido tratado con pesticidas u otros productos químicos.