Cultivo de uvas - Plantación de vides en el jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Cultivar vides y cosechar uvas ya no es únicamente la provincia de los productores de vino. Los ves por todas partes, trepando por cenadores o cercas, pero ¿cómo crecen las uvas? Cultivar uvas no es tan difícil como muchos creen. De hecho, puede hacerlo cualquier persona con el clima adecuado y el tipo de suelo adecuado.

Sigue leyendo para aprender a plantar uvas en tu paisaje.

Acerca del cultivo de vides

Antes de comenzar a cultivar uvas, determina para qué quieres las uvas. Algunas personas los quieren para una pantalla de privacidad y es posible que ni siquiera se preocupen por la calidad de la fruta. Otros quieren hacer conservas de uva o jugo de uva o incluso secarlos para hacer pasas. Aún otras personas aventureras tienen como objetivo hacer una gran botella de vino. Si bien las uvas para vino se pueden comer frescas, tienen muchos más requisitos que la uva de mesa promedio.

Las uvas son de tres clases: híbridas americanas, europeas y francesas. Los cultivares híbridos americanos y franceses son los más adecuados para las regiones más frías, ya que son los más resistentes al invierno. Las uvas europeas generalmente no se recomiendan para el jardinero doméstico a menos que el productor viva en un área templada o proporcione protección invernal.

Decide lo quequiere la vid para y luego investigue tipos de uva que sean apropiados para este uso. Además, seleccione cultivares de uva que sean adecuados para su región.

¿Cómo crecen las uvas?

Al cultivar uvas, los requisitos incluyen una temporada de cultivo mínima de 150 días con temperaturas invernales superiores a -25 F. (-32 C.). Los productores de uva también necesitan un sitio con buen drenaje, pleno sol y sin condiciones húmedas ni áridas.

Compra vides a través de un vivero de buena reputación. Haga el pedido temprano y pida que las uvas lleguen a principios de la primavera. Cuando las vides lleguen en primavera, plántelas inmediatamente.

Cómo plantar uvas

Las uvas generalmente no son exigentes con el tipo de suelo y el drenaje. Prosperan en marga arenosa profunda y con buen drenaje. Prepare el sitio un año antes de la siembra eliminando las malas hierbas e incorporando materia orgánica al suelo. Una prueba de suelo puede determinar si se necesitan modificaciones adicionales.

Elimine las raíces o vides rotas o dañadas y coloque la uva en el suelo a la profundidad que tenía en el vivero. Coloque las plantas a una distancia mínima de 8 pies (2 m) (4 pies o 1 metro de distancia en el caso de los pérgolas) dentro y entre las hileras y cubra con mantillo alrededor de las plantas para retardar las malezas y retener la humedad. Pode las puntas de las vides en una sola caña.

Durante el primer año, ate las vides a un poste para evitar lesiones y para entrenar la vid. Decide qué método de entrenamiento usar en las vides. Hay una serie de métodos, pero la idea general es podar o entrenar la vid en un sistema bilateral de cordón único.

Cosecha de uvas

Cultivo de videsrequiere un poco de paciencia. Como casi cualquier planta fructífera, lleva algún tiempo, aproximadamente tres años, establecer las plantas y cosechar cualquier cantidad de fruta.

Coseche las uvas solo después de que la fruta esté completamente madura. A diferencia de otras frutas, las uvas no mejoran en contenido de azúcar después de la cosecha. Es mejor probar las uvas antes de la cosecha, ya que a menudo se ven maduras y, sin embargo, su contenido de azúcar es bajo. La calidad de la uva disminuye rápidamente una vez que el azúcar alcanza su punto máximo, por lo que es una línea muy fina cuando se cosecha.

La cantidad de producción de frutos variará según el cultivo, la edad de la vid y el clima.