Beneficios del ajo de cosecha propia: por qué deberías cultivar ajo

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Si te preguntas por qué deberías cultivar ajo, la mejor pregunta podría ser, ¿por qué no? Los beneficios del ajo son casi infinitos, y la lista de usos de las plantas de ajo es casi igual de larga. Aquí hay algunas razones para plantar ajo en su jardín este año.

Razones para plantar ajo: beneficios del ajo de cosecha propia

• El ajo es una de las plantas más fáciles de cultivar y, de hecho, parece prosperar con el descuido. Básicamente, simplemente planta los clavos en el suelo, los cubre con paja o recortes de césped, luego se sienta y espera la primavera.

• Los usos de la planta de ajo incluyen una lista casi interminable de beneficios para la salud. El ajo tiene más alicina, un compuesto que hace que el ajo sea tan saludable, junto con muchas propiedades antibacterianas, antioxidantes y antifúngicas. El ajo puede ayudarlo a defenderse de una variedad de dolencias comunes, desde el resfriado común hasta la presión arterial alta, las picaduras de garrapatas, la tiña y el pie de atleta.

• Cuando se trata de razones para cultivar ajo, tenga en cuenta que el ajo cultivado en casa es más fresco y más sabroso que el ajo de calidad inferior comprado en la tienda, que a menudo se cultiva en China y se envía a distribuidores en los EE. UU. Que el ajo pueda fumigarse, blanquearse y dosificarse con productos químicos para evitar que brote antes de que llegue al supermercado de su vecindario.

• Cultivar ajo no cuesta casi nada. Si utilizamucho ajo, ahorrará algunos dólares aquí, y probablemente incluso más a largo plazo. Cada diente que plantas produce varias veces la cantidad de ajo con la que comenzaste. Además, puedes guardar tus mejores bulbos de ajo para plantarlos más tarde.

Más sobre el cultivo de ajo

• Plante ajo con tomates, pimientos, zanahorias y vegetales crucíferos como repollo, coles de Bruselas, coliflor, col rizada o col rizada. El ajo disuadirá a los pulgones, escarabajos japoneses y arañas rojas.

• El ajo también puede disuadir a los ciervos, conejos, ratones, ratas, topos y campañoles, y algunas personas afirman que el ajo es un excelente repelente de serpientes.

• Si cultiva su propio ajo, puede experimentar con diferentes variedades de ajo de cuello duro o de cuello blando para determinar cuál le gusta más. A menos que compre en supermercados gourmet, las variedades comerciales de ajo generalmente se limitan a un solo tipo.

• A diferencia de la mayoría de las verduras, el ajo se planta en otoño y se cosecha el verano siguiente. Esto significa que el espacio vacío del jardín se aprovecha. Después de cosechar el ajo, aún tendrá mucho tiempo para plantar vegetales como frijoles, calabaza o maíz.