2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Así que plantaste ajo en el jardín, lo dejaste crecer todo el invierno y toda la primavera, y ahora te preguntas cuándo deberías cosechar ajo. Si lo desentierras demasiado pronto, los bulbos serán diminutos, y si lo desenterras demasiado tarde, los bulbos se partirán y no servirán para comer, por lo que es importante saber cuándo cosechar el ajo.
¿Cuándo se cosecha el ajo?
La forma más fácil de saber cuándo cosechar ajo es simplemente mirar las hojas. Cuando las hojas tengan un tercio de color marrón, deberá comenzar a probar los bulbos para ver si tienen el tamaño adecuado. Esto es fácil de hacer. Simplemente afloje la tierra sobre uno o dos bulbos de ajo y tenga una idea de su tamaño mientras los mantiene en el suelo. Si se ven lo suficientemente grandes, entonces está listo para hacer la cosecha de ajo de su jardín. Si todavía son demasiado pequeños, el ajo necesitará crecer un poco más.
Sin embargo, no querrás esperar demasiado. Una vez que las hojas tengan entre la mitad y dos tercios de color marrón, debes cosechar el ajo independientemente del tamaño. Posponer la cosecha de ajo hasta que las hojas estén completamente marrones solo dará como resultado un bulbo no comestible.
Su cosecha de ajo de jardín normalmente ocurrirá en algún momento de julio o agosto si se encuentra en un clima ideal paracrecimiento del ajo. En climas más cálidos, puede esperar cosechar ajo desde la primavera, aunque solo ciertas variedades de ajo se desempeñarán bien en climas cálidos.
Cómo cosechar ajo
Ahora que sabe cuándo cosechar ajo, necesita saber cómo cosechar ajo. Si bien puede parecer que cosechar ajo es solo cuestión de sacar los bulbos de la tierra, hay algunas cosas que debe tener en cuenta.
Excavar, no tirar. Cuando estás cosechando ajo, necesitas sacarlo del suelo. Si intenta sacarlo, solo romperá las hojas.
Sé amable. Los bulbos de ajo recién extraídos se magullarán con facilidad y es fácil cortar accidentalmente un bulbo mientras se excava si no se tiene cuidado. Al cosechar ajo, levante cada bulbo individualmente del suelo. Colócalo en un recipiente donde no se mueva demasiado.
Saca el ajo del sol lo antes posible. El ajo blanqueará y se quemará al sol. Coloque los bulbos recién excavados y sin lavar en un lugar oscuro y seco lo antes posible.
Ahora sabe cuándo cosechar ajo y cómo cosechar ajo. Realmente, lo único que queda por hacer es comerse la cosecha de ajo de su jardín.
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