Cultiva tu propia cena de Navidad: sirve verduras de la huerta para Navidad

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

No tienes que ser vegetariano para que las verduras adornen tu mesa festiva. Es posible cultivar alimentos para Navidad, pero se necesita algo de planificación previa. Dependiendo de su zona, las verduras de la huerta para la cena de Navidad pueden ocupar un lugar central en la comida. ¡Aprende a cultivar verduras para la cena de Navidad y luego todo lo que necesitas es un pavo o un jamón!

Qué cultivar para un jardín de Navidad

Un jardín de cena de Navidad comienza alrededor de abril o mayo. Muchos de los vegetales que usará en sus recetas durante las fiestas necesitarán ese tiempo para madurar. Otros que son cultivos de estación fría se pueden iniciar a mediados del verano. Piensa con anticipación si quieres hacer crecer tu propia cena de Navidad.

Hay muchas recetas tradicionales que comúnmente vemos en nuestras mesas festivas. Los tubérculos, los bulbos de allium y los cultivos de la familia del cole suelen incluirse en nuestras recetas navideñas. No olvidemos los arándanos, un condimento imprescindible para el pavo.

Algunos cultivos estarán listos el día que los necesites, mientras que otros se pueden mantener fríos durante un mes o conservar. Los cultivos como las cebollas, el ajo o los puerros se congelan bien y estarán listos para dar sabor a tus platos. Planta estos:

• Zanahorias
• Patatas
• Nabos
• Chirivías
• Coles de Bruselas
• Remolacha
• Col rizada
• Repollo
• DulcePatatas o batatas
• Brócoli
• Calabaza
• Calabazas
• Hierbas

Cómo hacer crecer la cena de Navidad

Si quiere verduras de la huerta para Navidad, preste especial atención a la fecha de cosecha en el paquete de semillas. Si tiende a experimentar temperaturas bajo cero a principios del otoño, plante tubérculos en camas elevadas. Los bulbos de allium deben arrancarse en otoño y dejar que se sequen. Luego guárdelos en un lugar fresco y oscuro. Si los necesitas en Navidad, trocéalos y congélalos.

Otros tipos de cultivos pueden haber alcanzado su punto máximo en el verano, pero aún puedes tenerlos para Navidad si los escaldas ligeramente, los congelas en bandejas y los guardas en el congelador. El cultivo de alimentos para Navidad a menudo incluirá alimentos en conserva o congelados para obtener la mejor calidad y para frustrar el clima helado.

Empezando la Parcela de Vegetales Navideños

Comience a congelar o conservar la mayoría de sus verduras en primavera, después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. En regiones más frías, comience a sembrar en pisos en el interior para que estén listas para plantar tan pronto como el suelo esté tibio y no se espere congelación.

Los cultivos de temporada fría se pueden iniciar en el interior y plantarse en abril en la mayoría de las zonas. Los cultivos de raíces con semillas deben estar en el suelo a más tardar en mayo. Puede comenzar con los frijoles al mismo tiempo. No crecerán en invierno, pero se congelarán maravillosamente.

Las papas se pueden plantar hasta agosto y crecer hasta el otoño. Antes de que se congele, saque todas las papas y colóquelas en un lugar fresco y oscuro.

No te olvides de las frutas. Los arándanos se congelan bien,al igual que las manzanas para un pastel. La calabaza y las calabazas se conservan mucho tiempo, o puedes cocinarlas y congelar la carne.

Con un poco de previsión, la cena de Navidad res altará tu destreza en el jardín y traerá un poco del clima cálido a tu hogar.