2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El adorable nombre de las plantas de pimiento Scotch Bonnet contradice su poderoso golpe. Con un índice de calor de 80 000 a 400 000 unidades en la escala Scoville, este pequeño chile no es para los débiles de corazón. Para los amantes de todo lo picante, es imprescindible cultivar pimientos Scotch Bonnet. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar estas plantas de pimiento.
Datos del gorro escocés
Los chiles Scotch Bonnet (Capsicum chinense) son una variedad de pimiento picante que proviene de las zonas tropicales de América Latina y el Caribe. Estas plantas de pimiento, perennes, producen frutos pequeños y brillantes que varían en color desde el rojo anaranjado hasta el amarillo cuando maduran.
La fruta es apreciada por las notas ahumadas y afrutadas que imparte junto con su picor. Los pimientos se parecen mucho a las pequeñas linternas chinas, aunque es más probable que su nombre se derive del parecido con el sombrero de un escocés, que tradicionalmente se denomina Tam o'Shanter.
Hay varias variedades de chile Scotch Bonnet. Scotch Bonnet 'Chocolate' se cultiva principalmente en Jamaica. Es de color verde oscuro en la infancia, pero se vuelve de un marrón chocolate intenso a medida que madura. Por el contrario, Scotch Bonnet 'Red' es de color verde pálido cuando no está maduro y madura a un tono rojo brillante. El Scotch Bonnet 'Sweet' no es realmente dulce, sino más bien dulce, caliente, caliente. También está elScotch Bonnet 'Burkina Yellow', una rareza que crece en África.
Cómo hacer crecer Scotch Bonnet
Al cultivar pimientos Scotch Bonnet, es mejor darles un poco de ventaja y empezar a sembrar en el interior unas ocho a diez semanas antes de la última helada en su área. Las semillas deben brotar dentro de 7 a 12 días. Al final del período de ocho a diez semanas, endurezca las plantas introduciéndolas gradualmente a las temperaturas y condiciones exteriores. Transplántelos cuando el suelo tenga al menos 60 grados F. (16 C.).
Trasplante las plántulas en una cama preparada rica en nutrientes con un pH de 6.0-7.0 a pleno sol. Las plantas deben espaciarse en hileras de 3 pies (poco menos de un metro) con 5 pulgadas (13 cm) entre plantas. Mantenga el suelo uniformemente húmedo, especialmente durante la floración y la fructificación. Un sistema de goteo es ideal en este sentido.
Fertilice las plantas de pimiento Scotch Bonnet cada dos semanas con emulsión de pescado para obtener una cosecha más saludable y abundante.
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