Variedades de duraznos blancos: selección y cultivo de duraznos de pulpa blanca

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Los duraznos blancos tienen pulpa baja o subácida en comparación con las variedades amarillas. La pulpa puede ser de color blanco puro o incluso ligeramente sonrojada, pero tiene un sabor más dulce que el amarillo tradicional. Los melocotones de pulpa blanca tienen notas florales encantadoras que perfuman ensaladas de frutas frescas o invaden deliciosamente la nariz cuando se comen frescos. Echa un vistazo a algunas variedades populares de durazno blanco mientras decides cuál agregar a tu jardín.

Historia de los Duraznos con Carne Blanca

Para mí, los duraznos blancos son los únicos duraznos. El delicado sabor y el intenso aroma son una delicia para el olfato y el paladar. Los duraznos que son blancos tienden a magullarse más fácilmente que los amarillos, pero se pueden almacenar con cuidado por poco tiempo. En la mayoría de los casos, probablemente se comerán tan rápido que no importará. Hay muchas variedades de melocotón blanco, cada una con diferentes requisitos de horas de enfriamiento y una variedad de fechas de cosecha.

Los duraznos blancos no siempre fueron tan populares como lo son hoy. Cuando surgieron inicialmente como deportes, los dueños de los huertos los daban de comer a los cerdos o los tiraban, ya que se consideraban inferiores a los deseados duraznos amarillos. Una de las reliquias de esa época que ha sobrevivido es Stump of the Earth. Data de 1825, estevariedad todavía se disfruta hoy en día y, a pesar de su nombre poco pintoresco, este melocotón temprano en la temporada es apreciado por su sabor inusual.

Otras reliquias son Polly White, de la década de 1920, y Roddenberry, que se cultiva en Florida desde hace más de 100 años. Avance hasta la década de 1980, cuando los consumidores comenzaron a demandar una mayor variedad de frutas y a disfrutar del perfil menos ácido de la fruta blanca, y las pruebas de frutas desarrollaron docenas de nuevas variedades de pulpa blanca.

Melocotones de pulpa blanca con hora de enfriamiento bajo

Entre los duraznos de pulpa blanca se encuentran aquellos que necesitan entre 500 y 1000 horas de enfriamiento. Los jardineros de regiones cálidas a templadas deben seleccionar aquellas con el requerimiento de frío más bajo. Algunas de estas variedades requieren tan solo 200 horas de refrigeración:

• Snow Angel: un clingstone que puede madurar a finales de abril, 200 horas
• Snow Lady – Bonita fruta roja rosada en mayo, 300 horas
• Sauzee Lady – Linda fruta en forma de plato, 300 horas
• Rich Snow White: fruta grande que se almacena bien, 400 horas
• Sauzee Queen – Clingstone ruborizado medio, 500 horas
• Galaxy White: productor de junio en forma de platillo, 500-600 horas

Variedades de melocotón blanco de mayor enfriamiento

Entre las variedades de melocotones que son blancos están los adecuados para las regiones más frías. La mayoría de estos estarán listos para la cosecha de junio a principios de julio. Hay frutas redondas y 'peento' o en forma de platillo disponibles. Algunos excelentes ejemplos de estos blancoslas variedades son:

• Aspen White – Piedra adhesiva grande con pulpa firme, 600 horas
• Klondike White – Fruta roja grande lista en junio, 700-800 horas
• Sierra Snow – Piedra adhesiva grande con bajo contenido de ácido, 700-800 horas
• Snow Beauty – Hermosas frutas grandes y sonrojadas, 700-800 horas
• Snow Fire – No está listo hasta agosto pero deliciosas frutas, 700-800 horas
• Snow Giant – Fruta grande, cremosa y ruborizada, 800-900 horas
• Sauzee Giant: forma Peento con carne rica y dulce, 850 horas
• Snow King: fruta de tamaño mediano de color rosa intenso con buenas habilidades de manejo, 900-1, 000 horas
• September Snow – Vale la pena la espera, grande con buenas cualidades de envío, 900-1, 000 horas