2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Puedes pensar que una cebolla es una cebolla, todo bien en una hamburguesa o cortado en cubitos con chile. En realidad, hay muchas variedades de cebolla. Para hacerlo más fácil, las cebollas se han clasificado en tres tipos básicos de cebollas. Cada tipo de cebolla tiene atributos que la convierten en el mejor tipo de cebolla para diferentes regiones o condiciones. Si te estoy confundiendo, sigue leyendo para aclarar los tipos de variedades de plantas de cebolla y la cebolla perfecta para diferentes climas.
Acerca de las cebollas para diferentes climas
Los tres tipos básicos de cebollas que se cultivan en jardines son de día corto, de día largo y de día neutro. Cada una de estas variedades de plantas de cebolla es más adecuada para una región en particular que para otra. Por ejemplo, en el norte, desde San Francisco hasta Washington, D. C. (zona 6 o más fría), los días de verano son largos, por lo que se cultivan cebollas de día largo.
En el sur (zona 7 y más cálida), los días de verano no varían mucho en duración en comparación con los días de invierno, así que cultive cebollas de día corto. Las cebollas de día neutro, a veces denominadas intermedias, forman bulbos en cualquier zona USDA. Dicho esto, se adaptan perfectamente a las zonas 5-6.
Cultivo de las tres clases de cebollas
Las cebollas de día corto forman bulbos cuando reciben 10-12 horas de luz,perfecto para las regiones del sur. Requieren un clima de invierno templado en la zona 7 o más cálido. Si bien se pueden plantar en lugares del norte, los bulbos tienden a ser más pequeños. Cultivadas en climas cálidos, maduran en 110 días cuando se plantan en otoño. Las áreas más frías pueden esperar la madurez en unos 75 días si se plantan en primavera.
Las variedades de cebolla de día corto incluyen:
- Georgia dulce
- Rojo dulce
- Texas Súper Dulce
- Blanco dulce de Texas
- Granex Amarillo (Vidalia)
- Granex Blanco
- Bermudas blancas
Las cebollas de día largo se plantan en invierno o principios de la primavera y maduran en 90-110 días. Requieren de 14 a 16 horas de luz del día y generalmente se cultivan en las regiones del norte con un USDA de zona 6 o más frío. Este tipo de cebolla es una gran cebolla de almacenamiento.
Las variedades de este tipo de cebolla incluyen:
- Wala Walla dulce
- Blanco dulce español
- Amarillo dulce español
Las cebollas de día neutro forman bulbos cuando se exponen a 12-14 horas de luz del día y se plantan en otoño en climas de invierno suaves y a principios de primavera en climas del norte. Estas cebollas súper dulces maduran en 110 días y son ideales para las zonas USDA 5-6.
Una variedad popular de cebolla de día neutro es la Cebolla Dulce, que se llama apropiadamente, pero también hay Sweet Red y Cimarron.
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