2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Si eres un jardinero al que le gusta el té, entonces deberías cultivar manzanilla. Esta pequeña y alegre hierba con flores es útil para muchas dolencias y también es fácil de cultivar, pero ¿cómo saber cuándo elegir la manzanilla? No solo necesita saber cuándo cosechar la manzanilla, sino también cómo cosechar la manzanilla. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo recoger y cosechar la manzanilla.
Cuándo recoger la manzanilla
La manzanilla es pariente de la margarita y miembro de la familia Asteraceae; basta con mirar las alegres florecitas amarillas y blancas para ver el parecido. Hay dos tipos básicos de manzanilla, manzanilla romana y manzanilla alemana.
La manzanilla romana es una planta perenne de bajo crecimiento que tolera el tráfico peatonal. La manzanilla alemana crece un poco más alta que la romana y las flores son un poco más pequeñas. Se considera una variedad silvestre de manzanilla y una planta anual de autosiembra. Ambos tipos de manzanilla se pueden usar de la misma manera beneficiosa, solo que sus hábitos de crecimiento son diferentes.
Entonces, ¿cuándo cosechas la manzanilla? Mientras que la mayoría de las otras hierbas se cosechan para obtener tallos, hojas o incluso raíces, la cosecha de manzanilla tiene que ver con las flores. De hecho, se cosecha mejor cuando las floresse abren al máximo, antes de que los pétalos comiencen a caer hacia atrás.
Cosecha en un día seco, por la mañana, justo después de que se haya secado el rocío, cuando los aceites esenciales de la planta están en su punto máximo.
Cómo cosechar manzanilla
Cosechar manzanilla es una tarea fácil y relajante. Pellizque suavemente el tallo de la planta justo debajo de la cabeza de la flor. Luego coloque su dedo índice y medio debajo de la cabeza de la flor, entre la cabeza de la flor y los otros dedos pellizcados, y saque la cabeza de la flor.
Elimine todas las cabezas de flores que están en plena floración y deje atrás las que recién brotan.
Coloque las flores en una sola capa sobre toallas de papel o gasa y déjelas secar durante 1 o 2 semanas en un área oscura, cálida y seca. También puede secarlos en el deshidratador con la configuración más baja posible.
Cuando las flores estén secas y frías, guárdelas en un frasco de vidrio sellado hasta por 6 meses. Todavía se pueden usar después de 6 meses, pero el sabor es menos intenso.
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