2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Pepino es un nativo perenne de los Andes templados que últimamente se ha convertido en un elemento cada vez más popular para el jardín de la casa. Dado que la mayoría de ellos son productores primerizos, es posible que se pregunten cuándo está maduro un melón pepino. Para obtener el sabor más óptimo, saber cuándo recoger melones pepino es de suma importancia. Coseche la fruta demasiado pronto y le f altará dulzura, coseche la fruta de pepino demasiado tarde y puede que esté demasiado blanda o incluso que comience a pudrirse en la vid. Siga leyendo para descubrir el momento perfecto para cosechar pepinos.
Información de cosecha de frutas de pepino
Aunque prefiere climas cálidos y libres de heladas, el melón pepino es bastante resistente; puede sobrevivir a bajas temperaturas de hasta 27 F. (-3 C.). La suculenta fruta varía en color y tamaño de una variedad a otra, pero en su apogeo sabe mucho como un cruce entre melón dulce y melón con un toque de pepino. Esto la convierte en una fruta única que se puede usar tanto en platos dulces como salados. además de ser delicioso comido fresco solo.
Los melones pepino se cultivan comercialmente en Nueva Zelanda, Chile y Australia Occidental, donde crecen como plantas anuales, pero también se pueden cultivar en las zonas más templadas del norte de California.
Dependiendo de la variedad, la fruta mide entre 2 y 4 pulgadas de largo (5 a 20 cm) y nace de una pequeña planta herbácea con una base leñosa. La planta tiende a crecer verticalmente como el hábito de un tomate y, al igual que un tomate, puede beneficiarse del replanteo. Como miembro de la familia de las solanáceas, no sorprende que la planta se parezca a una patata en muchos aspectos. Todo muy interesante, pero cuando está maduro un melón pepino…
Cuándo recoger melones Pepino
Los melones Pepino no darán fruto hasta que las temperaturas nocturnas superen los 65 F. (18 C.). La fruta alcanza la madurez 30-80 días después de la polinización. Aunque los melones pepino son partenocárpicos, se alcanzará un mayor rendimiento de frutos con la polinización cruzada o la autopolinización.
Un indicador de madurez a menudo se asocia no solo con un aumento de tamaño sino con un cambio en el color de la fruta, y los melones pepino no son una excepción, pero debido a que hay muchas variedades, se deben usar otros índices para determinar si la fruta está madura. El color de la piel puede cambiar de verde a blanco pálido, a crema y finalmente a amarillo con rayas moradas.
Otro indicador de madurez es el ablandamiento. La fruta, cuando se aprieta suavemente, debe ceder un poco. Sin embargo, tenga cuidado al exprimir la fruta, ya que se magulla con mucha facilidad.
Cómo cosechar un melón pepino
Cosechar la fruta es fácil. Simplemente escoja la fruta que se vea más madura, dejando que las demás en la planta maduren aún más. Deberían desprenderse de la planta con solo un leve tirón.
Una vez que haya terminado de cosechar los pepinos, se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 o 4semanas.
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