2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Molokhia (Corchorus olitorius) tiene varios nombres, incluyendo malva de yute, malva judía y, más comúnmente, espinaca egipcia. Originario de Medio Oriente, es un verde sabroso y comestible que crece de manera rápida y confiable y se puede cortar una y otra vez durante la temporada de crecimiento. Siga leyendo para obtener más información sobre el cuidado y el cultivo de plantas de molokhia.
Cultivo de Molokhia
¿Qué es la espinaca egipcia? Es una planta con una larga historia, y el cultivo de molokhia se remonta a la época de los faraones. Hoy en día, sigue siendo una de las verduras más populares en la cocina egipcia.
Es de crecimiento muy rápido, por lo general está lista para cosechar unos 60 días después de la siembra. Si no se corta, puede alcanzar hasta 6 pies (2 m) de altura. Le gusta el clima cálido y produce sus hojas verdes durante todo el verano. Cuando las temperaturas comienzan a bajar en el otoño, la producción de hojas se ralentiza y la planta florece, produciendo flores pequeñas de color amarillo brillante. Luego, las flores se reemplazan por vainas de semillas largas y delgadas que se pueden cosechar cuando se secan naturalmente y se doran en el tallo.
Cultivo de plantas de espinaca egipcia
Cultivar espinacas egipcias es relativamente fácil. Las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo enla primavera después de que haya pasado toda probabilidad de heladas, o comenzó en el interior unas 6 semanas antes de la última helada promedio.
Estas plantas prefieren pleno sol, mucha agua y suelos fértiles y con buen drenaje. La espinaca egipcia crece hacia afuera en forma de arbusto, así que no coloques las plantas demasiado juntas.
Cosechar espinacas egipcias es fácil y gratificante. Después de que la planta alcance unos dos pies de altura, puede comenzar a cosechar cortando los 15 cm (6 pulgadas) superiores de crecimiento. Estas son las partes más delicadas y se reemplazarán rápidamente. Puedes cosechar de tu planta así una y otra vez durante el transcurso del verano.
Alternativamente, puede cosechar las plantas enteras cuando son muy jóvenes y tiernas. Si planta una nueva ronda de semillas cada semana o dos, tendrá un suministro constante de plantas nuevas.
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