2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Butterkin squash es uno de esos eventos raros y emocionantes: una nueva verdura. Un cruce entre una calabaza moscada y una calabaza, la calabaza moscada es muy nueva en el mercado comercial, tanto para cultivar como para comer. Sin embargo, está ganando popularidad rápidamente debido a su carne suave y dulce. Siga leyendo para obtener más información sobre la calabaza butterkin, incluido el cuidado de las plantas de calabaza butterkin y cómo cultivar una calabaza butterkin.
Información de calabaza butterkin
¿Qué es la calabaza butterkin? Como su nombre lo indica, es un híbrido entre una calabaza moscada y una calabaza, y se ve bien. Los frutos tienen la piel suave y de color naranja claro de una nuez moscada y la forma redonda y rugosa de una calabaza. En el interior, la pulpa es lo mejor de ambos mundos: naranja intenso, suave y extremadamente dulce.
Las frutas tienden a tener un peso de 2 a 4 libras (0,9 a 1,8 kg). Se pueden sustituir en cualquier receta que requiera calabaza o calabaza de invierno, y son especialmente buenos cortados por la mitad o en gajos y asados.
Cómo cultivar plantas de calabaza Butterkin
El cultivo y el cuidado posterior de la calabaza es básicamente igual que el de otras calabazas de invierno. Las semillas deben sembrarseal aire libre después de que haya pasado toda probabilidad de heladas primaverales. Las semillas también se pueden plantar de 3 a 4 semanas antes en el interior y trasplantarlas al exterior cuando el clima sea más cálido. Las raíces de calabaza son muy delicadas, así que asegúrese de no molestarlas durante el proceso de trasplante.
Las enredaderas suelen crecer hasta unos 10 pies (3 m) de largo y producirán de 1 a 2 frutos cada una. Son algo susceptibles a los insectos como los barrenadores de la vid y los escarabajos de la calabaza.
La calabaza debe estar lista para cosechar desde fines del verano hasta principios del otoño y se puede almacenar hasta por 6 meses si se mantiene en un lugar bien ventilado.
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