Tiempo de cosecha de la piña: cuándo y cómo cosechar una planta de piña

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Me encanta la piña, pero me cuesta mucho recoger la fruta más madura cuando estoy en la tienda de comestibles. Hay todo tipo de personas con todo tipo de sabios consejos para recoger la mejor fruta; algunos de ellos son ridículos, algunos suenan lo suficientemente sensatos y otros realmente funcionan. ¿Qué hay de recoger frutos de piña de las plantas de cosecha propia? ¿Cómo sabes cuándo recoger una piña y cómo cosechar una planta de piña?

Cuándo recoger una piña

La piña es una fruta sin semillas sorprendente llamada sincarpo. Básicamente, esto significa que la fruta se produce a partir de la fusión de varias flores en una sola fruta grande. Estas plantas perennes herbáceas son fáciles de cultivar y solo alcanzan entre 0,5 y 1,5 m (2 ½ y 5 pies) de altura, lo que las convierte en un tamaño perfecto para la mayoría de los jardines o como planta en maceta. Cuando la planta produce flores, se considera que está madura y puede esperar (salvo complicaciones invisibles) frutos en unos seis meses.

Aunque son lo suficientemente fáciles de cultivar, determinar el momento máximo de cosecha de la piña puede ser un desafío. Básicamente, cuando la piña está madura, los "frutos" individuales se aplanan y la cáscara comienza a cambiar de color de verde a amarillo, comenzando en la parte inferior y moviéndose hacia la parte superior de la piña.fruta.

El color no es el único indicador para recoger frutos de piña. La cosecha inminente de la piña es anunciada por este cambio de color y también de tamaño. Las piñas maduras pesan entre 2,5 y 4,5 kg (5 y 10 libras).

Hay otras dos cosas a considerar antes de cosechar la piña. El olor es un buen indicador de madurez. Debe emitir un distintivo aroma dulce y ácido. Además, toca la fruta. Si suena hueco, permita que la fruta permanezca en la planta para que madure más. Si suena sólido, es probable que sea el momento de cosechar la piña.

Cómo cosechar una planta de piña

Cuando la fruta es un tercio o más amarilla, puedes continuar y cosecharla. También puede cosechar piña cuando está en la fase verde madura tardía o cuando está en su tamaño completo. Luego puede madurar la piña a temperatura ambiente. ¡No lo refrigeres hasta que esté completamente maduro! Refrigerar una piña verde puede arruinar la fruta.

Para cosechar la piña, simplemente córtela de la planta con un cuchillo de cocina afilado donde la piña se une al tallo. Luego, déjela madurar más a temperatura ambiente si es necesario, refrigere la fruta si está completamente madura o, idealmente, devórela de inmediato.