2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
No solo absolutamente deliciosos, de toda la gama de frutas y verduras, los arándanos ocupan el puesto número uno en términos de sus beneficios antioxidantes. Ya sea que cultive usted mismo o vaya a un U-Pick, las preguntas son: ¿cuándo es la temporada de cosecha de arándanos y cómo cosechar los arándanos?
Cuándo cosechar arbustos de arándanos
Los arbustos de arándanos se adaptan a las zonas de rusticidad USDA 3-7. Los arándanos que comemos hoy en día son un invento más o menos reciente. Antes de la década de 1900, solo los nativos norteamericanos utilizaban la baya, que, por supuesto, solo se encontraba en la naturaleza. Hay tres tipos de arándanos: highbush, lowbush e híbridos de media altura.
Independientemente del tipo de arándano, combine sus aspectos nutricionales con la facilidad de cultivo y mínimas enfermedades o plagas (¡excepto las aves!), y la única pregunta es cuándo cosechar arbustos de arándanos. Cosechar arándanos es un proceso simple pero, aun así, hay algunas cosas a tener en cuenta.
En primer lugar, no se apresure a recoger las bayas demasiado pronto. Espera hasta que se vuelvan azules. Deben caer directamente en su mano sin tirar de la delicada baya requerida. La temporada de cosecha de arándanos puede ser desde fines de mayo hasta mediados de agosto, segúnsegún la variedad y el clima local.
Para una cosecha más abundante, plante dos o más variedades. Los arándanos son parcialmente autofértiles, por lo que plantar más de una variedad puede extender la temporada de cosecha e inducir a las plantas a producir más bayas y más grandes. Tenga en cuenta que las producciones completas pueden tomar hasta que las plantas tengan alrededor de 6 años de edad.
Cómo cosechar arándanos
No hay gran secreto para recoger arándanos. Más allá de la recolección real de los arándanos, no hay fruta más fácil de preparar y servir. No es necesario pelarlas, deshuesarlas, descorazonarlas ni cortarlas; además, se congelan, envasan o secan para almacenarlas a largo plazo si no las utiliza como pastel, pastel o simplemente como refrigerio.
Cuando coseche arándanos, elija aquellos que sean azules alrededor de la baya: los arándanos blancos y verdes no maduran más una vez que se recolectan. Las bayas con un rubor rojo no están maduras, pero pueden madurar aún más una vez recolectadas si se mantienen a temperatura ambiente. Sin embargo, dicho esto, realmente solo querrás recoger bayas maduras de color azul grisáceo. Cuanto más tiempo permanezcan en el arbusto para madurar por completo, más dulces se volverán las bayas.
Suavemente, con el pulgar, saque la baya del tallo y colóquela en la palma de la mano. Lo ideal es que una vez recolectada la primera baya, la coloques en tu balde o canasta y continúes en esta línea hasta que hayas cosechado todos los arándanos que deseas. Sin embargo, en este momento, nunca puedo resistirme a probar el primer arándano de la temporada, solo para asegurarme de que está realmente maduro, ¿verdad? Mi degustación periódica tiende a continuar a lo largo de la recolección.proceso.
Una vez que haya terminado de cosechar los arándanos, puede usarlos inmediatamente o congelarlos para usarlos más adelante. Nos gusta congelarlos y tirarlos directamente del congelador a los batidos, pero sin importar cómo decidas usarlos, puedes estar seguro de que sus increíbles propiedades nutritivas bien valen una tarde en el parche de bayas.
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