2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Ipomoea acuática, o espinaca de agua, se ha cultivado como fuente de alimento y es originaria de las islas del suroeste del Pacífico, así como de áreas de China, India, Malasia, África, Brasil, las Indias Occidentales y América Central. También se conoce como kangkong (también deletreado kangkung), rau muong, trokuon, espinaca de río y gloria de la mañana de agua. El cultivo de espinacas de agua puede salirse rápidamente de control, por lo que la información sobre el manejo de las espinacas de agua es vital.
¿Qué es la espinaca de agua?
Utilizado con fines medicinales desde el año 300 d. C. en el sur de Asia, la información sobre la espinaca de agua nos informa que su utilidad como planta medicinal fue descubierta por primera vez por los europeos a fines del siglo XV y, en consecuencia, llevada a nuevas áreas de exploración.
Entonces, ¿qué son las espinacas de agua? Cultivada o recolectada de la naturaleza en una arena tan amplia del mundo, la espinaca de agua tiene tantos nombres comunes como lugares de habitación. Utilizado como fuente de alimento común por muchos grupos sociales; de hecho, muchas personas las comen dos o tres veces por semana, y la espinaca de agua se usa con más frecuencia como verdura cocida.
Como su nombre lo indica, la espinaca de agua se encuentra en humedales como canales, lagos, estanques, ríos, pantanos y arrozales. Esta enredadera herbácea rastrera tiene unhábito de crecimiento agresivo y, como tal, puede convertirse en una plaga invasora al desplazar a las especies nativas que son parte integral de la flora y la fauna locales.
La espinaca de agua produce "semillas laberínticas" que están llenas de bolsas de aire, lo que les permite flotar y permitir que las semillas se dispersen en el agua, lo que permite su propagación río abajo o en casi cualquier lugar de hábitat adecuado.
Cómo mantener bajo control las espinacas de agua
Una sola planta de espinaca de agua puede crecer hasta más de 70 pies (21 m) de largo, alcanzando esta gran longitud a un ritmo de 4 pulgadas (10 cm) por día, lo que la convierte en una amenaza para los hábitats de plantas nativas más recientemente en el centro y sur de Florida. Con 175 a 245 frutos en cada planta, controlar el crecimiento y el alcance de las espinacas de agua es de suma importancia en la preservación de los ecosistemas autóctonos.
El control de las espinacas en el agua también es vital para evitar la reproducción de mosquitos y la obstrucción del flujo de agua en zanjas de drenaje o canales de control de inundaciones.
La gran pregunta, "cómo mantener bajo control las espinacas de agua", aún no ha sido respondida. Un miembro de la familia de las glorias de la mañana, con su capacidad similar para una rápida expansión, el mejor método para controlar las espinacas de agua es, por supuesto, no plantarlas. De hecho, en Florida, parte de la gestión del crecimiento de la espinaca de agua ha consistido en prohibir su siembra desde 1973. Desafortunadamente, muchos grupos étnicos todavía la cultivan ilegalmente. En algunas publicaciones, la espinaca de agua se ha incluido entre las "100 de las peores" plantas más invasoras y figura como maleza nociva en 35 estados.
Más allá de terminar con el cultivo de espinacas de agua,la erradicación no es factible con ningún control biológico conocido. El control de las espinacas de agua tampoco se logrará con la extracción mecánica de la maleza. Para hacerlo, se fragmenta la planta, que simplemente comienza con nuevas plantas.
La extracción manual resultará en cierto control de las espinacas de agua, sin embargo, también es probable que rompa la enredadera y propague nuevas plantas. A menudo, el mejor método para controlar las espinacas de agua es a través del control químico, pero con un éxito variable.
Información adicional sobre las espinacas al agua
Otra forma de controlar la propagación de las espinacas de agua enredadas es, si debe cultivarlas, cultive espinacas de agua en contenedores. El cultivo en contenedores obviamente retrasará la propagación potencial y la espinaca de agua se desarrolla muy bien confinada en contenedores.
Nota: El control químico solo debe usarse como último recurso, ya que los enfoques orgánicos son más seguros y mucho más respetuosos con el medio ambiente.
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