2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Hay cinco grupos de lechugas clasificados por formación de cabeza o tipo de hoja. Cada una de estas variedades de lechuga ofrece un sabor y una textura únicos, y cultivar diferentes tipos de lechuga será una forma segura de generar interés en seguir una dieta saludable. Aprendamos más sobre los diferentes tipos de lechuga.
Tipos de lechuga para el jardín
Las cinco variedades de lechuga que se pueden cultivar en el jardín son las siguientes:
Crisphead o Iceberg
La lechuga crujiente, más conocida como iceberg, tiene una cabeza apretada de hojas crujientes. A menudo se encuentra en la barra de ensaladas local y es un elemento básico virtual en el delicioso BLT, en realidad es una de las variedades de lechuga más difíciles de cultivar. A esta variedad de lechuga no le gustan las temperaturas cálidas del verano ni el estrés hídrico y puede pudrirse de adentro hacia afuera.
Comience con la lechuga iceberg a través de semillas sembradas directamente a una distancia de 18 a 24 pulgadas (45,5 a 61 cm) o comience en el interior y luego raléelas a 12 a 14 pulgadas (30,5 a 35,5 cm) entre las cabezas. Algunas variedades de lechuga iceberg incluyen Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime y Sun Devil, todas las cuales maduran en 70-80 días.
Summer Crisp, French Crisp o Batavian
Algo entre los tipos de lechuga Crisphead y Looseleaf,Summer Crisp es una gran variedad de lechuga resistente al espigado con gran sabor. Tiene hojas exteriores gruesas y crujientes que se pueden cosechar como hojas sueltas hasta que se forma la cabeza, mientras que el corazón es dulce, jugoso y un poco a nuez.
Diferentes tipos de lechuga para esta variedad son Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada y Roger, todas las cuales maduran entre 55 y 60 días.
Butterhead, Boston o Bibb
Una de las variedades de lechuga más delicadas, Butterhead es cremosa a verde claro en el interior y suelta, suave y de color verde ondulado en el exterior. Estos diferentes tipos de lechuga se pueden cosechar quitando toda la cabeza o solo las hojas exteriores y son más fáciles de cultivar que las Crispheads, siendo más tolerantes a las condiciones.
Las variedades de lechuga Butterhead son menos propensas a estropearse y rara vez amargas, y maduran en unos 55 a 75 días con un espacio similar al de las Crispheads. Estas variedades de lechuga incluyen: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria y Yugoslavian Red y son extremadamente populares en Europa.
Romana o Cos
Las variedades de lechuga romana son típicamente de 8 a 10 pulgadas (20,5 a 25,5 cm) de alto y crecen erguidas con hojas en forma de cuchara, bien dobladas y costillas gruesas. La coloración es de verde medio en el exterior a blanco verdoso en el interior con las hojas exteriores a veces duras, mientras que el follaje interior es tierno con un maravilloso crujido y dulzura.
'Romaine' viene de la palabra Roman mientras que 'Cos' se derivade la isla griega de Kos. Algunos tipos diferentes de esta lechuga son Brown Golding, Chaos Mix II black, Chaos Mix II white, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 negro, Nova F4 blanco, Paris Island Cos, Valmaine y Winter Density, todos los cuales maduran en alrededor de 70 días.
Hojas sueltas, hojas, cortar o agrupar
Por último, pero no menos importante, está uno de los tipos de lechuga más fáciles de cultivar: las variedades de lechuga de hojas sueltas, que no forman cabeza ni corazón. Coseche estas variedades enteras o por hojas a medida que maduran. Plante a intervalos semanales a partir de principios de abril y nuevamente a mediados de agosto. Lechuga de hojas sueltas delgadas a 4-6 pulgadas (10-15 cm) de distancia. Las variedades de hojas sueltas se atornillan lentamente y son resistentes al calor.
Una amplia variedad de colores y formas garantizados para estimular la vista y el paladar están disponibles en las siguientes variedades de lechuga: Austrian Greenleaf, Bijou, Black Seeds Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl y Simpson Elite, que madurarán en un período de 40 a 45 días.
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