Plantas con flores de lúpulo: aprenda sobre el cultivo de plantas de lúpulo en el jardín

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Si está interesado en plantar una planta de lúpulo (Humulus lupulus) en el jardín o dos, ya sea para elaborar cerveza en casa, para hacer almohadas relajantes o simplemente porque son enredaderas atractivas, hay algunas cosas que debe saber sobre cómo plantar lúpulo.

Historia de la planta de lúpulo

Desde que la humanidad ha estado elaborando cerveza, alguien ha estado tratando de mejorarla, pero no fue hasta el año 822 d. C. que un monje francés decidió probar las plantas de lúpulo silvestres. La historia nos dice que no fue hasta alrededor de 1150 d. C. que los alemanes comenzaron a elaborar cerveza con lúpulo de forma regular. Sin embargo, las plantas con flores no se introdujeron en el jardín cultivado hasta dentro de unos pocos cientos de años. De hecho, la historia de la planta de lúpulo registra una gran controversia en la Inglaterra de los siglos XV y XVI. La adición de estos perennes amargos a la cerveza, tradicionalmente aromatizada con especias y frutas, causó tal revuelo que el producto finalmente, y legalmente, se definió como cerveza.

Aún así, la controversia se desató. El rey Enrique VI tuvo que ordenar a sus alguaciles que protegieran a los cultivadores de lúpulo y cerveceros, aunque eso no alteró las opiniones de la gente. ¿Ale o cerveza? ¿Cerveza o cerveza? A Enrique VIII le gustaban ambos, y la historia de la planta de lúpulo debería reconocerlo como el que hizo el mayor servicio a la causa, aunque tuvonada que ver con la elaboración de cerveza per se. La ruptura de Enrique VIII con la Iglesia Católica también influyó en los negocios y la Iglesia dominó el mercado de ingredientes para la cerveza.

Cultivar plantas de lúpulo con fines de lucro se convirtió en una creciente industria artesanal. Dado que las plantas de flor de lúpulo se utilizaban como conservante y no como aromatizante, se inició la búsqueda de desarrollar plantas con resinas más blandas para suavizar el sabor amargo. Por supuesto, no todos cultivaron plantas de lúpulo en el patio trasero para elaborar cerveza. Mucho antes de que se agregaran a la cerveza, se sabía que las plantas silvestres de lúpulo aliviaban la ansiedad y el estrés y se usaban como un sedante suave.

Cultivo de plantas con flores de lúpulo

Las vides de las plantas con flores de lúpulo vienen en machos o hembras y solo la hembra produce los conos para usar como lúpulo. Los géneros de las plantas con flores se reconocen fácilmente por las flores de cinco pétalos del macho. Lo mejor es sacar estos. No son productivas y es mejor si sus plantas femeninas producen solo semillas no fertilizadas. La propagación no será un problema. Si se le da el cuidado adecuado, la planta de lúpulo de su jardín producirá rizomas de los que crecerán nuevas plantas.

Hay tres factores básicos sobre cómo plantar lúpulo para un crecimiento y producción máximos: suelo, sol y espacio.

• Suelo – El suelo es un factor importante en el cultivo de plantas de lúpulo. Nuevamente, el lúpulo no es quisquilloso y se sabe que crece en arena o arcilla, pero idealmente, el suelo debe ser rico, arcilloso y bien drenado para obtener el mejor rendimiento. El lúpulo también prefiere un pH del suelo entre 6,0 y 6,5, por lo que puede ser necesario agregar cal. Al plantar plantas de lúpulo en el patio trasero,agregue 3 cucharadas (44 ml) de fertilizante para todo uso en el suelo a una profundidad de 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm) para que sus plantas tengan un comienzo saludable. Después de eso, cubra con abono y agregue nitrógeno suplementario cada primavera.
• Sun: estas plantas perennes crecen fácilmente en sombra parcial, y si las está plantando como una cubierta atractiva para una cerca vieja o una monstruosidad, le irá bien. Sin embargo, el lúpulo necesita mucho sol para una cosecha abundante y una ubicación orientada al sur es ideal. Las enredaderas de lúpulo crecen fácilmente sobre cercas, enrejados, tipis construidos para tal fin, o incluso en el costado de su casa, lo que nos lleva al siguiente factor.
• Space: las plantas de lúpulo de su jardín necesitan mucho espacio. Las plantas deben alcanzar alturas de 15 a 20 pies (4,5 a 6 m) antes de que crezcan brotes laterales que produzcan conos, y pueden alcanzar alturas de 30 a 40 pies (9 a 12 m) en cada temporada de crecimiento. Obtendrás varios brotes de cada sección del rizoma. Elija dos o tres de los brotes más vigorosos y pellizque los demás. Cuando los brotes hayan crecido a 2 o 3 pies (61-91 cm), enróllelos en el sentido de las agujas del reloj alrededor de un soporte y retroceda; ¡las vides pueden crecer hasta un pie (31 cm.) por día!

En agosto y septiembre, comience a cosechar una vez que los conos estén secos y como papel y las hojas estén ricamente perfumadas. Una vez cosechados, los conos deben secarse más en un lugar fresco y seco. Este proceso puede llevar semanas y no se completa hasta que los conos se vuelven quebradizos. Una planta producirá de 1 a 2 libras (454-907 g) de conos.

A fines del otoño, después de que se completa la cosecha y el clima comienza a cambiarfrío, corte las vides a 2 pies (61 cm) y entierre los brotes cortados en el suelo. La primavera siguiente, el proceso comienza de nuevo.