2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
¿Buscas algo un poco diferente para plantar en el huerto este año? ¿Por qué no estudiar el cultivo de berros de jardín (Lepidium sativum)? Las verduras de berro de jardín requieren muy poco en la forma de plantar y el cuidado de las plantas de berro de jardín es fácil.
¿Qué aspecto tiene el berro de jardín?
Los berros son plantas perennes interesantes que llegaron a los Estados Unidos desde China. Conocido también como marathi o halim, el berro de jardín crece rápidamente y se usa como verdura de hoja en ensaladas o como guarnición.
La planta puede crecer hasta 0,5 m (2 pies) de altura y produce flores de color blanco o rosa claro y vainas diminutas. La parte inferior del tallo tiene hojas largas y hojas parecidas a plumas están en lados opuestos del tallo superior. Tanto las hojas como los tallos de la planta de berro de jardín se pueden comer crudos o en sándwiches, sopas o ensaladas y, a veces, se los conoce como brotes de berro.
Estas plantas ricas en nutrientes tienen vitamina A, D y ácido fólico. Las variedades populares incluyen los tipos arrugado, ondulado, persa, arrugado y rizado.
Cultivo de berro de jardín
Berro de jardín de plantas de semillas dispersándolos al azar o colocándolos en filas. El berro de jardín requiere un suelo rico en materia orgánica y pleno sol para poderprosperar. Las semillas se deben plantar de ¼ a ½ pulgada (1 a 1,5 cm) de profundidad. Las filas deben colocarse a una distancia de 7,5 a 10 cm (3 a 4 pulgadas).
Una vez que emergen las plantas, es mejor entresacarlas con una separación de 20,5 a 30,5 cm (8 a 12 pulgadas). Volver a sembrar cada dos semanas asegurará un suministro continuo de estas verduras frescas. Cuando las hojas alcanzan los 5 cm (2 pulgadas) de largo, se pueden cosechar.
Si tiene poco espacio, cultive berros en contenedores o cestas colgantes.
Cómo cuidar las plantas de berro de jardín
- El cuidado de las plantas de berro de jardín es relativamente fácil siempre y cuando la tierra se mantenga uniformemente húmeda.
- Solo es necesario abonar periódicamente con un fertilizante líquido soluble.
- Las malezas deben controlarse durante el primer mes mientras la planta se establece. Use mantillo orgánico, paja, periódico triturado o recortes de césped para proteger las plantas y retener la humedad.
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