Cosecha de remolachas: cómo y cuándo cosechar remolachas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

Aprender cuándo cosechar remolachas requiere un poco de conocimiento del cultivo y comprender el uso que ha planeado para las remolachas. La cosecha de remolachas es posible tan pronto como 45 días después de plantar semillas de algunas variedades. Algunos dicen que cuanto más pequeña es la remolacha, más sabrosa, mientras que otros les permiten alcanzar un tamaño mediano antes de recoger las remolachas.

Información sobre la cosecha de remolacha

Recolectar las hojas para usarlas en diversas tareas culinarias también es parte de la cosecha de remolachas. Las atractivas hojas están repletas de nutrientes y se pueden comer crudas, cocidas o como guarnición. Hacer jugo puede ser parte de su plan cuando coseche remolacha.

Recolectar remolachas es fácil una vez que sabes qué buscar. Los hombros de las remolachas sobresaldrán del suelo. Cuándo cosechar remolacha depende del tamaño de remolacha que desee. Las mejores remolachas son de color oscuro, con una superficie lisa. Las remolachas más pequeñas son las más sabrosas. Las remolachas más grandes pueden volverse fibrosas, blandas o arrugadas.

El calendario para la cosecha de remolachas dependerá de cuándo se plantaron las remolachas, las temperaturas donde crecen las remolachas y lo que busca en su cosecha de remolachas. Las remolachas se cultivan mejor como un cultivo de estación fría, en primavera y otoño en la mayoría de las áreas.

Cómo cosechar remolachas

Dependiendo del sueloy lluvias recientes, es posible que desee regar el cultivo de remolacha uno o dos días antes de recoger las remolachas para que se desprendan del suelo más fácilmente. Esto es particularmente cierto si va a recolectar remolachas a mano. Para cosechar remolachas a mano, sujete firmemente el área donde las hojas se unen con la raíz de la remolacha y tire firme y constantemente hasta que la raíz de la remolacha salga del suelo.

Excavar es una forma alternativa de recolectar remolacha. Cava con cuidado alrededor y debajo de la remolacha en crecimiento, teniendo cuidado de no cortarla y luego sacarla del suelo.

Después de recoger las remolachas, lávelas si se van a usar pronto. Si las remolachas se almacenarán durante un período de tiempo prolongado, colóquelas en un lugar seco y sombreado hasta que la tierra se haya secado, luego cepille suavemente la tierra seca. Lava las remolachas justo antes de usarlas.

Las hojas de remolacha se pueden cortar con moderación e individualmente desde la raíz mientras las raíces aún están en el suelo, o se pueden cortar la raíz de remolacha en un manojo después de que se haya cosechado la remolacha.

Estos sencillos pasos para cosechar la remolacha son todo lo que se necesita para llevar este vegetal del jardín a la mesa, estufa o área de almacenamiento.

Tenga un plan para la cosecha de remolacha, ya que las hojas de remolacha durarán solo unos pocos días cuando se refrigeran y las raíces de remolacha solo durarán unas pocas semanas a menos que se almacenen en arena o aserrín en un lugar fresco, como un sótano. Cuando recolecte remolachas, intente comer algunas de ellas frescas para obtener el mejor sabor y el mayor contenido nutricional.