2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Por Stan V. GriepMaestro consultor de la American Rose Society Rosarian – Distrito de las Montañas Rocosas
Una relajante taza de té de pétalos de rosa suena muy bien para romper un día lleno de estrés para mí; y para ayudarlo a disfrutar del mismo placer simple, aquí hay una receta para hacer té de pétalos de rosa. (Nota: ¡Es extremadamente importante asegurarse de que los pétalos de rosa recolectados y utilizados para el té o los cubitos de hielo no contengan pesticidas!)
Receta de té de pétalos de rosa de la abuela
Recolectar dos tazas (480 ml.) de pétalos de rosa fragantes y bien empaquetados. Lavar bien con agua fría y secar.
Ten lista 1 taza (240 ml.) de hojas de té a granel también. (Hojas de té de su elección.)
Precaliente el horno a 200 grados F. (93 C.). Coloque los pétalos de rosa en una bandeja para hornear sin engrasar y colóquelos en el horno, dejando la puerta entreabierta. Revuelva los pétalos de rosa ligeramente mientras se secan, los pétalos deben secarse en 3 o 4 horas.
Mezcle los pétalos de rosa secos con la taza de hojas de té a granel de su elección en un tazón y revuelva con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Aplasta los pétalos y las hojas de té ligeramente con el tenedor para romperlos un poco, pero no tanto como para convertirlos en polvo. También se puede usar un procesador de alimentos para esto, pero, de nuevo, vaya con calma ya que no quiere hacerlas cosas en un desastre polvoriento y polvoriento! Guarde el secado y la mezcla en un recipiente hermético.
Para preparar el té de pétalos de rosa, coloque aproximadamente una cucharadita (5 ml) de la mezcla por ocho onzas (236,5 ml) de agua en una bola de infusión de té y colóquela en el agua hirviendo en una tetera u otro recipiente. Deje reposar durante aproximadamente 3 a 5 minutos al gusto. El té se puede servir caliente o frío, agregando azúcar o miel para endulzar, si se desea.
Cómo hacer cubitos de hielo de pétalos de rosa
Al invitar a amigos o familiares para una ocasión especial o incluso para una reunión por la tarde, algunos cubitos de hielo de pétalos de rosa que flotan en un tazón de ponche o en las bebidas frías que se sirven pueden agregar un toque realmente agradable.
Recoge algunos pétalos de rosa coloridos y libres de pesticidas de los macizos de rosas. Enjuague bien y seque. Llene un cubo de hielo, intente llenarlo hasta la mitad con agua y congele el agua.
Una vez congelado, coloque un pétalo de rosa encima de cada cubo y cubra con una cucharadita (5 mL.) de agua. Vuelva a colocar las bandejas en el congelador hasta que se vuelvan a congelar, y luego saque las bandejas de cubitos de hielo del congelador y llénelas hasta el final con agua y vuelva a colocarlas en el congelador para que se congelen nuevamente.
Retire los cubitos de hielo de las bandejas cuando sea necesario y agréguelos a la ponchera o bebidas frías para servir. ¡Disfrútalo!
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