2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Cuando esté planeando su jardín, es posible que desee incluir la plantación de chirivías entre sus zanahorias y otros tubérculos. De hecho, las chirivías (Pastinaca sativa) están emparentadas con la zanahoria. La parte superior de la chirivía se parece al perejil de hoja ancha. Las chirivías crecerán hasta 0,91 m (3 pies) de altura, con raíces de hasta 50 cm (20 pulgadas) de largo.
Así que ahora podrías preguntar: "¿Cómo puedo cultivar chirivías?" Cómo cultivar chirivías: no es muy diferente de otras hortalizas de raíz. Son verduras de invierno a las que les gusta el clima fresco y pueden tardar hasta 180 días en madurar. En realidad, están expuestos a temperaturas casi heladas durante aproximadamente un mes antes de la cosecha. Al plantar chirivías, recuerde que el clima frío realza el sabor de la raíz, pero el clima cálido produce vegetales de mala calidad.
Cómo cultivar chirivías
La chirivía tarda de 120 a 180 días en pasar de semilla a raíz. Al plantar chirivías, siembre las semillas a ½ pulgada de distancia y ½ pulgada de profundidad en filas separadas por lo menos 12 pulgadas (30 cm). Esto le da a las chirivías en crecimiento espacio para desarrollar buenas raíces.
Las chirivías en crecimiento tardan 18 días en germinar. Después de que aparezcan las plántulas, espere un par de semanas y adelgace las plantas a una distancia de entre 7,6 y 10 cm (3 a 4 pulgadas) en hileras.
Regarlas bien cuandochirivías en crecimiento, o las raíces serán insípidas y duras. La fertilización del suelo también es útil. Puedes fertilizar tus chirivías en crecimiento de la misma manera que lo harías con tus zanahorias. Aplique fertilizante alrededor de junio para mantener el suelo lo suficientemente sano para cultivar chirivías.
Cuándo cosechar chirivías
Después de 120 a 180 días, sabrá cuándo cosechar las chirivías porque las puntas frondosas alcanzan los 3 pies de altura. Coseche las chirivías en toda la hilera y deje que las demás maduren. Las chirivías se mantienen bien cuando se almacenan a 32 F. (0 C.).
También puedes dejar algunas de las chirivías en el suelo hasta la primavera; simplemente arroje unas pocas pulgadas (7,5 cm) de tierra sobre su primera cosecha de chirivías de otoño para aislar las raíces para el próximo invierno. Cuando cosechar chirivías en primavera es justo después del deshielo. Las chirivías serán incluso más dulces que la cosecha de otoño.
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