2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
El perifollo es una de las hierbas menos conocidas que puedes cultivar en tu jardín. Debido a que no se cultiva a menudo, muchas personas se preguntan: "¿Qué es el perifollo?". Echemos un vistazo a la hierba de perifollo, cómo mantener el perifollo creciendo en su jardín y cómo usar el perifollo.
¿Qué es la hierba perifollo?
El perifollo (Anthriscus cerefolium) es una hierba anual mejor conocida por ser una hierba "dulce". Muchas personas cultivan perifollo para usarlo en postres y bebidas. El sabor a menudo se describe como una combinación de perejil y regaliz.
La hierba perifollo también se conoce como perejil gourmet o perejil francés.
Mejores condiciones para cultivar perifollo
El perifollo es una de las pocas hierbas que crece mejor a la sombra y en suelo húmedo. Al igual que el cilantro, el perifollo florecerá rápidamente con el calor, así que manténgalo alejado del sol pleno. Perifollo también prefiere suelos ricos.
Comenzar a cultivar perifollo a partir de semillas
El perifollo es una planta delicada y no le gusta que la molesten una vez que comienza a crecer. Debido a esto, el perifollo debe sembrarse directamente donde crecerá en el jardín. El mejor momento para plantar perifollo es después de que haya pasado toda amenaza de heladas. La hierba de perifollo puede tolerar algunas heladas, pero crece mejor en la estación fría justo después de que hayan pasado las heladas.
Para mantener el perifollocreciendo consistentemente, necesitarás hacer plantaciones sucesivas. A medida que cultiva el perifollo, comience a sembrar nuevas semillas cada dos semanas para asegurar una cosecha continua hasta el final de la temporada.
Esperamos que ahora que sabes qué es el perifollo y cuándo plantarlo, empieces a cultivar perifollo en tu jardín. Serás recompensado con mucho gusto.
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