2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Las coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) han tenido mala reputación. Estos cultivos de col nutritivos y llenos de sabor han sido vilipendiados en los libros infantiles y en la televisión. Sin embargo, estos vegetales en miniatura que parecen coles son extremadamente sabrosos si se comen recién recolectados. La mejor manera de conseguir que estén más frescos es cultivando coles de Bruselas en tu jardín.
¿Cómo se cultivan las coles de Bruselas?
Básicamente, la forma de cultivar coles de Bruselas es muy similar a la forma en que cultivarías repollo o col rizada. Las coles de Bruselas son un cultivo de col y, como muchas verduras de ese grupo, crecen mejor en temperaturas frescas.
Dado que las coles de Bruselas tardan tanto en madurar, lo mejor es plantarlas en pleno verano para que alcancen la madurez total en los meses fríos del otoño. Planee ponerlos en su jardín unos tres meses antes de la primera helada en su área.
También es mejor cultivar coles de Bruselas a partir de trasplantes en lugar de semillas plantadas directamente en el jardín. Esto permitirá que las plántulas se desarrollen en un ambiente más fresco y sombreado y tendrán más posibilidades de sobrevivir en el clima más cálido del exterior.
Plante sus coles de Bruselas a una distancia de aproximadamente 36 pulgadas (91 cm) en un suelo rico en nitrógeno. Las coles de Bruselas en crecimiento necesitan muchos nutrientes y agua. Nunca permita que su cama de coles de Bruselas se seque demasiado, ya que esto estresará a las plantas y dará como resultado una mala cosecha. El agua es vital para una buena cosecha.
Cosecha de coles de Bruselas
Una vez que su planta de coles de Bruselas haya madurado, se verá como una torre alta y verde con protuberancias y hojas. Las perillas serán las coles de Bruselas que comes. Una vez que las protuberancias hayan alcanzado alrededor de 1 a 1 1/2 pulgadas (2,5 a 4 cm) de ancho y estén firmes cuando las aprietas, estarán listas para cosechar. Cuando coseche las coles de Bruselas, trabaje desde la parte inferior de la planta hacia arriba. Los brotes inferiores estarán listos primero.
Utiliza un cuchillo afilado y corta las coles de Bruselas listas del tallo principal vertical.
Esperamos que esto te haya ayudado a aprender más sobre cómo cultivar coles de Bruselas. Cultivar coles de Bruselas en tu jardín es gratificante y delicioso.
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