Mantenimiento de invierno para huertas de verduras: cómo mantener una huerta en invierno

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53

¿Qué se puede hacer con un huerto de invierno? Naturalmente, esto depende de dónde vivas. En los climas del sur, los jardineros pueden cultivar un huerto durante el invierno. Otra opción (y, por lo general, la única disponible para los jardineros en los estados del norte) es preparar el jardín para la temporada de crecimiento del próximo año brindando mantenimiento invernal a los jardines de vegetales.

A continuación se muestra un desglose de la horticultura en invierno para los jardineros del norte y del sur.

Horticultura sureña en invierno

Si tiene la suerte de vivir en un área donde las plantas resistentes pueden sobrevivir a las temperaturas invernales, cultivar una huerta de invierno es una alternativa. Las verduras resistentes que se pueden plantar en otoño para una cosecha de invierno o principios de primavera incluyen las siguientes:

• Bok Choy
• Brócoli
• coles de Bruselas
• Coles
• Col rizada
• Colinabo
• Puerros
• Hojas de mostaza
• Guisantes
• Rábano
• Espinacas
• Acelgas
• Nabo

Mantenimiento de invierno para huertas vegetales

Si decide no cultivar vegetales durante el invierno o si vive en un clima del norte, el mantenimiento invernal de los jardines de vegetales ayuda a preparar el jardín para la temporada de siembra de primavera. Esto es lo que puedes hacerahora como una inversión en el futuro de su jardín:

• Labranza limitada: si bien es común que los jardineros labren o cultiven la tierra del jardín al final de la temporada de crecimiento, esta práctica altera los hongos del suelo. Los hilos microscópicos de las hifas fúngicas descomponen la materia orgánica difícil de digerir y ayudan a unir las partículas del suelo. Para preservar este sistema natural, limite la labranza a áreas pequeñas donde desee plantar cultivos de principios de primavera.
• Aplique mantillo: mantenga a raya las malas hierbas de la huerta de invierno y evite la erosión esparciendo material orgánico en la huerta después de limpiar los residuos de plantas en el otoño. Las hojas trituradas, los recortes de césped, la paja y las astillas de madera comenzarán a descomponerse durante el invierno y terminarán una vez que se cultiven en el jardín en primavera.
• Plante un cultivo de cobertura: en lugar de mantillo, plante un cultivo de cobertura de otoño en su huerta. Durante el invierno, este cultivo crecerá y protegerá el jardín de la erosión. Luego, en primavera, hasta en este abono "verde" para enriquecer el suelo. Elija entre centeno de invierno, pasto de trigo o vaya con un cultivo de cobertura de leguminosas de alfalfa o arveja peluda para aumentar el contenido de nitrógeno.
• Vaciar el contenedor de compostaje: el final del otoño es el momento perfecto para vaciar el contenedor de compostaje y esparcir este oro negro por el jardín. Al igual que el mantillo o un cultivo de cobertura, el compost previene la erosión y enriquece el suelo. Es mejor completar esta tarea antes de que la pila de compost se congele durante el invierno.