Cultivo de verduras de otoño: ¿Cuándo se plantan verduras de hoja verde de otoño?

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2025-01-22 15:31

Algunas personas piensan que el verano es el único momento en que puedes disfrutar de ensaladas verdes frescas del jardín, pero la realidad es que puedes cultivar verduras fácilmente en otoño. De hecho, es posible que incluso obtenga un mejor rendimiento de las verduras de otoño en comparación con las que se cultivan durante los meses de verano, ya que muchas verduras de hoja verde para ensalada son cultivos de estación fresca que prefieren las temperaturas del otoño.

Tipos de cultivos verdes de otoño

Las verduras de hojas verdes para cultivar incluyen:

• Rúcula
• Repollo
• Col rizada
• Variedades de lechuga de hoja
• Col rizada
• Hojas de mostaza
• Espinacas
• Acelgas

Cultivo de verduras de otoño

Las verduras para ensalada son cultivos de clima fresco que generalmente germinan mejor cuando las temperaturas rondan los 70 grados F. (21 C.). Cuando la temperatura del suelo cae por debajo de los 50 grados F. (10 C.) o por encima de los 80 grados F. (27 C.), las tasas de germinación comienzan a disminuir.

Una vez que las semillas han germinado y tienen su primer conjunto verdadero de hojas, prosperan cuando las temperaturas rondan los 60 °F (16 °C), lo que en muchas áreas del país hace que el cultivo de hojas verdes de otoño sea ideal.

Siembra una variedad para tener una buena mezcla de verduras que le darán a tus ensaladas un sabor, textura y color óptimos.

¿Cuándo se siembran las verduras de ensalada de otoño?

Antes de sembrar tuhojas verdes de otoño, asegúrese de conocer la fecha promedio de la primera helada en su región. Esto te ayudará a determinar cuándo sembrar semillas.

Algunas verduras, como la col rizada, son increíblemente resistentes y seguirán creciendo incluso cuando las temperaturas bajen a menos de 50 °F (10 °C). Dependiendo de su zona USDA, puede cultivar verduras de otoño que se hayan sembrado en junio, julio o agosto; algunas áreas incluso pueden sembrarse en septiembre. Y, si cultiva verduras en el interior, puede mantener un suministro continuo sembrando en cualquier momento.

Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín o comenzar en el interior para un trasplante posterior (o dejarlas en macetas en el interior). Sembrar cada dos semanas le dará abundante lechuga y una cosecha continua. Antes de sembrar verduras de cultivos de otoño, voltee la tierra y mezcle un fertilizante balanceado o compost de buena calidad para reponer los nutrientes que han usado los cultivos de verano.

Tenga en cuenta que, si bien las temperaturas pueden ser óptimas para el crecimiento durante el día, las temperaturas nocturnas son un poco frías en otoño. Es posible que desee cultivar el verde otoñal debajo de un paño, en un marco frío, o estar preparado para cubrir las plantas con una colcha de jardín durante las noches frías.

Al pensar de manera creativa en mantener un microclima en el que prosperarán las verduras de hojas verdes de otoño y al plantarlas sucesivamente cada dos semanas, podrá alimentar a su familia con ensaladas caseras nutritivas y deliciosas prácticamente durante todo el año.