2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Empieza a avivar tu boca ahora porque vamos a hablar de uno de los pimientos más picantes del mundo. El pimiento picante Carolina Reaper tiene un puntaje tan alto en la clasificación de unidades de calor de Scoville que superó a otros pimientos dos veces en la última década. Esta no es una planta resistente, por lo que algunos consejos sobre cómo cultivar Carolina Reaper pueden ayudarlo a obtener una cosecha antes de que llegue la temporada de frío.
Carolina Reaper Picante
Los fanáticos de la comida picante deberían intentar cultivar Carolina Reaper. Es considerado el pimiento más picante por el Libro Guinness de los Récords Mundiales, aunque se rumorea que existe un competidor llamado Dragon's Breath. Incluso si Carolina Reaper ya no es el poseedor del récord, todavía es lo suficientemente picante como para causar quemaduras de contacto, quemaduras de chile y debe usarse con precaución.
El Carolina Reaper es un cruce entre el conocido pimiento fantasma y el habanero rojo. La Universidad de Winthrop en Carolina del Sur fue el lugar de prueba. Las unidades Scoville más altas medidas superaron los 2,2 millones, el promedio es 1.641.000.
El sabor dulce y afrutado inicialmente es inusual en los pimientos picantes. Las vainas de la fruta también tienen una forma inusual. Son pequeños frutos rojos y regordetes con una cola de escorpión. La piel puede ser suave o tener pequeñas protuberancias con granos por todas partes. La planta también se puede encontrar con fruta enamarillo, durazno y chocolate.
Comenzando los pimientos más picantes del mundo
Si te encantan los castigos o simplemente te gustan los desafíos, ahora estás pensando que debes intentar cultivar Carolina Reaper. El pimiento no es más difícil de cultivar que cualquier otra planta de pimiento, pero necesita una temporada de crecimiento extremadamente larga y, en la mayoría de los casos, debe comenzar en el interior mucho antes de plantarlo en el exterior.
La planta tarda entre 90 y 100 días en madurar y se debe iniciar en el interior al menos seis semanas antes de plantarla en el exterior. Además, la germinación puede ser muy lenta y tardar hasta dos semanas en ver un brote.
Use tierra ligera y con buen drenaje con un rango de pH de 6 a 6.5. Plante las semillas superficialmente con solo un poco de tierra espolvoreada sobre ellas y luego riegue uniformemente.
Cómo cultivar Carolina Reaper al aire libre
Una semana o dos antes de trasplantar al exterior, endurezca las plántulas exponiéndolas gradualmente a las condiciones exteriores. Prepare una cama labrando profundamente, incorporando abundante materia orgánica y asegurando un buen drenaje.
Estos pimientos necesitan pleno sol y pueden salir al aire libre una vez que las temperaturas durante el día sean de al menos 70 grados F (20 C) durante el día y no menos de 50 grados F (10 C) por la noche.
Mantenga la tierra uniformemente húmeda pero no empapada. Alimente las plantas con emulsión de pescado diluida durante las primeras semanas, semanalmente. Aplique magnesio mensualmente con sales de Epsom o con un aerosol Cal-mag. Use un fertilizante como 10-30-20 una vez al mes tan pronto como comiencen a aparecer los brotes.
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