2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Los amantes de la popular comida callejera vietnamita 'Pho' estarán familiarizados con la variedad de condimentos que acompañan al plato, incluida la albahaca tailandesa Queenette. Triturada en la reconfortante sopa, la albahaca 'Queenette' libera sus embriagadores sabores y aromas que recuerdan al clavo, la menta y la albahaca dulce. Su complejo sabor y versatilidad hacen que el cultivo de albahaca Queenette sea imprescindible en el jardín de hierbas.
¿Qué es la albahaca tailandesa Queenette?
La albahaca 'Queenette' es una verdadera albahaca tailandesa que proviene de Tailandia. Es una hierba sorprendentemente ornamental con pequeñas hojas verdes densamente agrupadas que rodean los tallos de color púrpura brillante. Las hojas recién emergidas también son moradas pero se vuelven verdes a medida que maduran. Sus capiteles de flores moradas lo convierten en una hermosa edición no solo para el jardín de hierbas, sino también entre otras plantas anuales y perennes.
La albahaca tailandesa es un ingrediente común en la cocina tailandesa y otras cocinas asiáticas en todo, desde chutney hasta s alteados y sopas. La albahaca tailandesa Queenette crece hasta unos 30,5-61 cm (1-2 pies) de altura.
Cuidado de la albahaca Queenette
Se puede cultivar una tierna albahaca Queenette anual en las zonas USDA 4-10. Siembre semillas ya sea en interiores o directamente en el jardín 1-2 semanasdespués de la fecha promedio de la última helada para su región. Siembre en un suelo bien drenado con abundante materia orgánica y un pH de entre 6,0 y 7,5 a pleno sol, y asegúrese de que la planta reciba al menos 6 horas al día de luz solar directa.
Mantenga las semillas húmedas y cuando tengan sus dos primeros conjuntos de hojas verdaderas, adelgace las plántulas a 12 pulgadas (30,5 cm) de distancia.
Una vez que la planta se ha establecido, cultivar albahaca Queenette requiere muy pocos cuidados. Mantenga la tierra húmeda y quite las cabezas de las semillas para prolongar la vida útil de la planta y fomentar la formación de arbustos. Como la Queenette es una hierba tierna, protégela de las heladas y las bajas temperaturas.
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