2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
Hemos escuchado mucho sobre los beneficios para la salud de las bayas. Claro, tiene sus arándanos, frambuesas y moras, repletos de antioxidantes, pero ¿qué pasa con la mora menos conocida? ¿Cuáles son algunos de los beneficios de comer moras? Siga leyendo para descubrir por qué debe comer moras y cómo usarlas.
Cómo utilizar las bayas de Boysen
Boysenberries es un cruce entre una frambuesa y una mora del Pacífico. Como tal, asumiría que la mora no solo tiene los mismos usos, sino también los mismos beneficios. Y tendrías razón.
Boysenberries se puede usar para todo lo que son las frambuesas y las moras. Se come fresco, se espolvorea en yogur, se convierte en batidos, se mezcla en ensaladas, se agrega a la salsa, se mezcla en bebidas, se convierte en cócteles o vino, e incluso se cocina en salsas y purés para acompañar platos de carne y aves. Por supuesto, los usos de las moras también incluyen hacer conservas, tartas y otros postres.
¿Por qué deberías comer moras?
Al igual que los arándanos, las moras tienen un alto contenido de antioxidantes naturales conocidos por ayudar a mantener las células cerebrales sanas. Lo que esto significa para usted es que protegencontra el daño que puede conducir al envejecimiento cerebral y la enfermedad de Alzheimer. También pueden ayudar con su memoria. Estos antioxidantes naturales, llamados antocianinas, también parecen inhibir la inflamación y el cáncer.
Otro beneficio de comer moras es su alto contenido de vitamina C. La vitamina C estimula el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas de salud prenatal. También se ha demostrado que ayuda a prevenir y curar enfermedades oculares.
Boysenberries también tiene un alto contenido de vitamina K, otro componente importante para prevenir enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer. Reduce el riesgo de cálculos renales y también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes.
El alto contenido de fibra es otro de los muchos beneficios de la mora. Se ha demostrado que la fibra dietética ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer, y reduce la posibilidad de desarrollar diabetes. También puede reducir la incidencia de cálculos biliares y renales. La fibra también ayuda con la digestión, al reducir o eliminar muchos problemas digestivos.
De todos estos beneficios, ¡le complacerá saber que las bayas de Boysen no contienen grasas y son bajas en calorías! Además, contienen folato, una forma de vitamina B recomendada para mujeres embarazadas.
Boysenberries han pasado de moda y pueden ser difíciles de encontrar. Sin embargo, con esta nueva información de todos los beneficios para la salud de estas bayas, eso podría no ser por mucho tiempo. Mientras tanto, se pueden encontrar en algunos mercados de agricultores y, en ocasiones, en latas o congelados. Por supuesto, también puedes cultivar el tuyo propio.
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