2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificación: 2023-12-15 23:53
La albahaca es el "Rey de las hierbas", pero no es solo una planta. Hay tantas variedades, desde púrpura hasta chocolate, tailandesa e incluso cítrica. Las plantas cítricas de albahaca agregan un toque afrutado a esta ya deliciosa hierba y son excelentes para agregar fragancia y sabor a su jardín, hogar y cocina.
¿Qué es Citrus Basil?
La albahaca dulce es la variedad de esta hierba que la mayoría de la gente asocia con ella. Produce hojas verdes grandes y planas y tiene un aroma y un sabor dulces que recuerdan al anís, pero son totalmente únicos. Esta es la típica albahaca culinaria e italiana, y está buenísima, pero hay otras opciones.
La albahaca cítrica (Ocimum basilicum citriodorum) es un grupo de algunas variedades de albahaca que se destacan por un suave aroma a cítricos. Las plantas son un poco más pequeñas que otras variedades y alcanzan unas 12 pulgadas (30,5 cm) de altura.
Tipos de plantas de albahaca cítrica
Hay algunas variedades de albahaca cítrica con sutiles diferencias en aroma y sabor que se adaptan exactamente a lo que desea para su jardín y cocina:
- Albahaca limón. La albahaca limón es la variedad más común de albahaca cítrica y la que encontrarás más fácilmente. EsoTiene un aroma y sabor suave a limón. Las hojas son de color verde plateado.
- Albahaca lima. Esta variedad, como su nombre indica, tiene aroma y sabor a lima. Puede ser más difícil de encontrar, pero vale la pena buscarlo. Las hojas son de color verde brillante.
- Sra. Albahaca de Burns. Esta variedad única de albahaca tiene una combinación de limón y lima en su sabor y aroma. Las hojas son de color verde brillante y el sabor es intenso.
Cómo cultivar albahaca cítrica
Cultivar albahaca cítrica no es realmente diferente de cultivar albahaca dulce. Si ya tiene un jardín de hierbas exitoso, simplemente puede agregar albahaca cítrica a la mezcla. Estas plantas crecen bien en macizos y en contenedores al aire libre o en el interior junto a una ventana soleada. Las plantas de albahaca de todo tipo necesitan un buen drenaje y mucho sol, aunque tolerarán un poco de sombra.
Si cultiva al aire libre, no siembre la albahaca hasta después de la primera helada. El fertilizante orgánico ligero o el compost fomentarán un mayor crecimiento. Las plagas no suelen ser un problema para la albahaca, pero la pudrición de la raíz sí lo es. No riegues demasiado tus plantas y asegúrate de que estén drenando.
También es importante cosechar las hojas de las plantas de albahaca con regularidad para fomentar un mayor crecimiento y quitar las flores a medida que aparecen. Las hojas no sabrán igual si se echan a perder.
No te arrepentirás de cultivar albahaca cítrica en tu próximo jardín de hierbas o incluso en el interior en un recipiente durante el invierno. El delicioso aroma es especialmente agradable para tener en interiores durante los meses más fríos.
Recomendado:
¿Qué es la albahaca limón? Consejos para cultivar plantas de albahaca limón
La albahaca limón es solo una entre una gran cantidad de albahaca especialmente imbuidas y es fácil de cultivar, siempre que tenga mucho sol y calor. Haga clic aquí para obtener consejos sobre cómo cultivar albahaca de limón y agregar su aroma y sabor característicos a su repertorio culinario
¿Qué es la albahaca lima? Consejos para cultivar albahaca lima en el jardín
Cultivar albahaca lima no es difícil, y las hierbas se pueden plantar en el jardín o cultivar en macetas. Incluso puede cultivar plantas de albahaca lima en interiores en un alféizar brillante y soleado. Para obtener más información sobre esta planta de hierbas cítricas, el siguiente artículo puede ayudar
Qué es la albahaca pistou: consejos para cultivar albahaca pistou en el jardín
La albahaca es la reina de las hierbas por su aroma y sabor únicos y deliciosos. También es fácil de cultivar, pero hay muchas variedades diferentes para elegir, incluida la Pistou. Obtén más información sobre la albahaca de Pistou en el siguiente artículo
¿Qué es la albahaca reina de Siam? Consejos para cultivar una planta reina de la albahaca de Siam
Para la comida tailandesa, querrá considerar la albahaca 'Siam Queen'. Este tipo de albahaca tiene un fuerte sabor a anís y la fragancia del clavo. Haga clic aquí para obtener más información sobre la albahaca reina de Siam, incluidos consejos sobre el cultivo de plantas de albahaca reina de Siam
¿Qué es la albahaca de Marsella? Consejos para cultivar albahaca de Marsella
Una de las razones más importantes por las que amamos esta hierba es su deliciosa fragancia. La variedad francesa, Marseille, se encuentra entre las más fragantes de todas. Entonces, si te encanta el olor de la albahaca, reúne un poco de información sobre la albahaca de Marsella y comienza a cultivar. haga clic aquí
